倍福文学

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第939章 王炸开局啊（第2页）

（庞日峰教徒弟，从来不是只教怎么烧，而是教怎么让菜‘站得直、亮得透、吃得有滋味’——尤其是“色”

，就是摆在盘子里的第一句话。

）

王升星小声接话：

“师父，您该不会……把鱼鳞揉进鱼泥里了吧？”

庞日峰瞧见王升星主动开口，嘴角一翘，乐了：

“这主意倒是挺机灵，可鱼鳞还是回不到原来的样子。”

“大雄，把厨房里那个透明小袋子拿来。”

宋大雄一听，脑子“叮”

一下亮了，挠挠头，试探着问：

“师父，您……是要把它碾成粉？”

庞日峰点点头，眼睛都笑弯了：

“对喽！”

他接过袋子，顺手把刚炸好、还滋滋冒油的鱼鳞倒进去，抓起案板边的擀面杖，“咚咚咚”

地在袋子上压起来，没几下，金灿灿脆生生的鱼鳞就碎成了渣，哗啦啦像一袋现烤海苔薯片，庞日峰扯开袋口，手指捏了一小撮，往鱼身上均匀一撒，接着抄起刀，“嚓嚓嚓”

几下利落劈下去，整条鱼眨眼间变成十来块巴掌大的鱼段，郎湘婷早就举起手机，咔嚓一声怼脸拍了个高清特写——

金光闪闪的鱼鳞碎铺满鱼皮，灯一打，简直像撒了一层碎星星，【卧槽！我刚才是不是嘴欠了？这哪是菜啊，这分明是古装剧里皇帝御膳房偷拍出来的！】

【啊啊啊这鱼皮上闪的是金箔吗？东方厨师是不是偷偷开了矿？！】

【救命！我昨天还在伦敦吃那家‘米其林三星’牛排，现在怀疑那盘子是不是给狗啃过再端上来的……】

【楼上老外别慌，咱中国人第一次见也这样！】

【实话讲，这道菜我连拍照都怕手抖，更别说吃了……】

【说真的，庞大师这道酿鲮鱼——不是钱不钱的事，是你预约三年都不一定排得上号！】

宋大雄麻利地把鱼切成几十小块，这条鲮鱼个头实在够大，每人分一小块，刚好谁也不落下，谁都不吃亏，大家一接过盘子，跟饿了三天似的，筷子都不带停顿，直接往嘴里送，“哎哟喂！庞老师手艺又涨了！这活儿不光看着花哨，咬一口更是满嘴生香！”

“就冲这一口，我机票钱都赚回来了！”

“每次看庞老师做菜，都像上一堂高配版厨艺课——原来山外真有山，而且一座比一座陡！”

“你细品：鱼肉软糯不烂、鱼皮弹牙带劲、鱼骨酥得掉渣、鱼刺香得入魂，四样凑一块，绝了！”