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第901章 我马上给您整（第2页）
好汤的灵魂不在料多，而在汤里那口鲜、那股润、那份沉得住气的暖。
吃啥肉啊、配菜啊，反而是次要的，有的主顾更绝——汤一上桌，光喝汤，里头的料一口不碰！
庞日峰可不干这事儿。
但先喝口汤，再动筷子夹肉，这顺序他挺认可。
他端起碗，咕咚灌了一大口。
眼睛一下就眯了起来，嘴角微微往上提了提。
那点兴趣，藏都藏不住。
他抬眼瞧向光头老板，没客套，直截了当：
“有小葱没？切点儿细末儿，端来。”
光头老板激动得猛点头，声音都颤：
“有！有！庞大师您稍坐，我马上给您整！”
转头就奔后厨去了。
没两分钟，一碟翠绿的小葱丁就摆在庞日峰面前。
他用筷子挑了几粒葱花，轻轻撒在刚舀起的半勺汤上。
再一口喝净。
眉毛舒展开来，脸上浮出满意的笑。
这汤清甜爽口，玉竹带点润喉的甘，百合透着柔和的甜，鹌鹑肉香早就融进汤底，丝丝缕缕全是滋味。
更妙的是——他立马尝出来，这老汤底子，是鸡、鸭、猪三样一起吊的高汤，文火慢炖得足足一个半小时左右。
这一搭一配，愣是把整碗汤拔到了龙氏五品！
“这玉竹百合鹌鹑汤，高汤用了鸡鸭猪三样熬的，火候应该控制在九十分钟上下？”
光头老板心里咯噔一下，手心有点冒汗，忙点头：
“对对对！庞大师，是不是……哪里不对劲？”
庞日峰笑着摆摆手：
“没问题！单论老火靓汤，你这手艺已经够稳了。”
接着，他又尝了别的汤。
最家常的老鸭汤，居然也稳稳踩在龙氏五品线上！
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