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旁边紧跟着一位笑起来能把整条街阳光都吸走的女人,路人都停下脚步,眼睛亮,手机都悄悄掏出来了——
谁不认识?
这就是最近刷爆热搜的国宴头牌大厨庞日峰,还有国民级女神郎湘婷!
活生生一对天花板cp,看得人直呼“这也太配了吧!”
庞日峰抬眼扫了扫招牌,嘴角微微往上扬:
“就是这儿,走,进去瞧瞧。”
这家“天和靓汤”
,开在蜀天省,主打粤式炖汤,可传说,味道比广州深圳的老店还地道!
不少两广食客,硬是开着车跑几百公里,或者订张机票飞过来,就为喝一碗汤!
什么叫“靓汤”
?
全名叫“老火靓汤”
,也叫“广府汤”
,是粤菜里响当当的一绝!
和普通煲汤完全不是一路——
人家是“蒸”
出来的!
把食材剁好、码进小瓷盅,加水,再搁进大蒸笼,靠水汽慢悠悠地煨!
一碗汤,常常得蹲守三五小时,有的甚至熬上一整天!
好处?明摆着!
鲜味锁得死死的,汤清得能照见人影,哪怕炖的是猪骨、鸡腿,喝起来照样不腻、不油、满口清爽!
庞日峰今天来,就是被粉丝按头安利来的。
刚踏进店门——
“小兰!三号桌汤呢?咋还不送?快点快点!”
“老王!记住了啊,客人最大!人家想喝店里没有的酒,你马上出去买,别磨叽!”
“王哥,哎哟我的王哥诶……这料又预算啦?行吧行吧,多花点算我请客,味儿绝对不能掉链子!”
那声音又脆又亮,带点软糯的粤普腔,庞日峰一听就笑了:
得,不是两广人开的铺子,压根说不出这味儿!
他定睛一看——
中年男人,四十出头,头顶锃亮反光,像颗刚擦过的卤蛋,光溜溜没一根毛,身上套着运动装,干练利落,一边吼一边挥手,指挥得井井有条,八成就是老板本人了。
正琢磨着,一个小个子服务员慌慌张张蹭过来,手指头颤巍巍戳了戳老板胳膊,“老板……您……您……”
光头老板头也不回:“小兰,三号桌汤还没送?凉了可就废了!戳我干啥?”
...
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