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庞日峰被这眼神看得直想笑。
“就一盆白水,有啥好瞧的?又不是龙肝凤髓,不用拿人当试毒的。”
“可它就是好看啊!”
陈芊芊双手捧脸,眼睛亮得跟小灯泡似的,“老板你站那儿,连空气都变香了,不看一眼都对不起这双眼睛。”
“谁说这是水?这分明是烤鸭的灵魂在跳舞!”
方瑾言夸张地闭眼嗅了嗅,“我都听见鸭皮‘滋啦’一响,油花儿在舌尖炸开的声儿了。”
后排安飞白直接摊手:“老板,真不试?我替你尝一口,保证不喊亏。”
“别别别,那玩意儿我不稀罕让人尝。”
庞日峰摆手,“你们要是真馋,现在就去后厨排队,等我忙完,一人分一碗热汤,管饱。”
一帮人哄笑成团,夸得他心里美得直冒泡,嘴上还硬撑着:“行了行了,夸够了没?有啥事直说,别整这套花里胡哨的。”
最实在的方瑾言嘿嘿一笑:“老板,我们就是嘴馋了!今儿菜香得能把魂儿勾走,不来拍两句马屁,怕明天良心会痛——顺便……顺带尝一口?就一口!”
平时谁溜进厨房偷吃鸡爪、啃个鸡脖子,庞日峰睁只眼闭只眼,但今天这阵仗,全员到齐,九点半的钟声刚敲完,大厅竟空无一人。
“你们人都在这儿了,前厅收拾完了?”
“早收拾利索了!”
陈芊芊咧嘴一笑,“就等你喊开饭呢。”
庞日峰这才想起来——今天服务员都提早到岗了,十点上班,九点半就没事干了,全溜后厨来“监督工作”
了。
“行,等东坡肘子入锅炖上,我就做早饭。”
他撸起袖子,“腌笃鲜、豆腐炒猪肝、辣子鸡丁,仨菜,你们先帮苏伟把配料整明白。”
一听到“腌笃鲜”
,众人眼睛全亮了。
刚才在前厅还在猜这玩意儿是啥,转眼就要吃上了?
陈芊芊立马凑过来,拽着他衣角晃:“老板!上次我说拍你炒菜的视频,你还没答应呢!今天腌笃鲜,我给你录一个呗?就一小段!”
话没落,苏伟先开口了:“你拍个炒猪肝就得了!真要拍腌笃鲜?那是配方,是秘传,不能随便拍的。”
陈芊芊一愣,这才回神:“哎对啊……但老板你这手艺,还用什么配方?你炒个白米饭都比别人香啊。”
“配方有用!”
苏伟急了,“你没见大饭店后厨门口都贴着‘非员工勿入’?那是怕别人偷师!”
角落里安飞白正低头洗青菜,突然插一句:“那咋你天天跟老板屁股后头转,炒出来的东西还像被狗啃过?”
“我……我……”
苏伟瞬间哑火,脸涨得通红,盯着安飞白说不出话来。
庞日峰瞥了一眼,差点笑出声——这憨憨啥时候学会阴阳怪气了?搁这儿憋大招呢?
他忍不住也问:“喂,苏伟,你是不是……真没这天赋?”
庞日峰从来不怕教,有问必答,连手怎么颠勺、火候几成、盐放几粒都说得清清楚楚。
可苏伟照搬,做出的菜,味道还是差了一大截。
“不一样。”
庞日峰摆摆手,“我这手,不是练出来的,是天选的。
换成你,换成任何人,都不可能一模一样。”
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