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第790章 怎么比打工人还卷（第3页）
兴冲冲推门进来，结果服务员一句话：“不好意思，今天号全没了。”
脸“唰”
一下垮了，跟被泼了凉水似的。
下一秒，方瑾言补了句：“还能约明天后天，随时能来。”
那张脸又“嘭”
地弹回来了，笑得比刚中了彩票还灿烂，高高兴兴领了号走人，跟变了个人。
满店的人，一个不吵不闹，有说有笑，连服务生都觉得自己在演情景喜剧。
方瑾言都忍不住感慨：“早知道这样，开业第一天我就该这么搞啊！”
谁能想到，大清早八点，人家学生上班的还没出门，门口就排了一条长龙，一半是外地人，全为了一口饭跑老远。
现在好了，不吵不闹，人人有份，睡到自然醒再开门，香！
后厨里，庞日峰正盯着一锅水煮牛肉。
这菜他做了三十年，闭着眼都能炒。
牛肉早就腌好了，一拿就能下锅。
油烧热，干辣椒和花椒丢进去，“滋啦”
一炸，香气立马蹿得满屋都是。
不能炸久，炸糊了就苦，毁一锅。
油倒掉一半，留底继续烧，蒜泥、红油豆瓣酱一倒，“嘭”
地爆香，像有人往你鼻子眼里塞了把辣椒火药。
紧接着高汤一倒，那味儿，直接把整个厨房的香都按在地上摩擦。
酱油盐一放，汤滚起来，锅底咕嘟咕嘟冒泡，像是在喊：“快来吃我！快来吃我！”
他顺手还炒了锅干煸豆角，苏伟接过灶，汤里渣滓全捞干净，牛肉片这才轻轻下锅。
这一步，不能假手于人。
火大了肉柴，火小了肉生。
庞日峰捏着锅铲，眼神跟盯着孩子高考似的。
牛肉一熟，捞出来，铺在铺满豆芽的碗里，上头码上炸好的辣椒花椒、葱花，最后——
“哗！”
一勺滚油泼下去，香气“轰”
地炸开，满屋都是那种能让人瞬间流口水的麻辣浓香。
连刚切完菜的苏伟都咽了口唾沫：“我靠，闻着这味儿，我饿了三年。”
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