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第357章 蟹黄面（第3页）
乔雨反应了一会儿才明白，不同份量的浇头价格应该不同。
“一般是几只蟹？”
老板是上了年纪的大叔，和蔼道：“一般是两只，加五文钱。”
乔雨直呼便宜，这边一只螃蟹的价格差不多也就上田村一个鸡蛋的价格。
“那给我们一人整一碗十只的！”
顾锋没有异议，只吩咐道：“再加三碗面。”
乔雨对着夫君笑了笑，他把这茬给忘了。
老板的蟹黄浇头，是一大早蒸了蟹之后，和老伴儿一起把蟹肉蟹黄剔出来。
蟹黄用猪油炸香之后再加入蟹肉炒出来的。
佐料就放了酱油和这边自制的蚝油。
为了去腥，猪油里先放了葱和姜片，炸香后捞出再放的蟹黄。
这样炸出来的蟹黄一点都不腥，味道十分鲜美。
面条煮好后，浇上蟹黄再撒点葱花，其他什么都不加。
乔雨看到满满的快要溢出来的蟹黄浇头，就迫不及待地吃了一口。
“唔唔……夫君，这个太好吃了！你快吃！”
蟹黄和蟹肉的香味就像在口腔里爆开似的，乔雨幸福地眯了眯眼。
他仔细地品尝了第二口。
试图尝出是怎么做的，最后忍不住问了老板。
老板也不藏着，因为这个做法在南阳城并不是什么秘密。
其他都对得上，就是用的什么油，乔雨没有猜对。
“原来是猪油啊，怪不得那么香。”
吃完面出来，乔雨和顾锋才现那两个孩子不见了。
“可能是回去找大人说我们要买甘蔗的事情了。”
顾锋说道。
乔雨有些后悔地说：“早知道刚才应该拿一根的，我现在口渴得很。”
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