倍福文学

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第138章 牛轧花生糖（第3页）

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这雪下下来，就没完没了，顾锋说这一个月都不会化了。

乔雨愁的眉头直皱：“那想吃肉可咋整？”

顾锋便换了双靴子，叫上顾钢两人直接骑着马去村里买猪。

这雪马车不好走，但是骑马还是可以的。

乔雨目送两人走远，就开始着手准备做牛轧糖。

不过熬糖搅拌的时候，可是个力气活。乔雨便点名了要大壮来帮忙。

花生先剥开炒熟脱掉红衣，然后让白兰用菜刀一点一点的碾碎。

接下来就是化麦芽糖，要小火将糖化开。

因为天冷，徐愿给他们每日送的牛乳已经断了几日了。

但是红袖做的奶豆腐还剩一些，乔雨就全倒进去，然后把花生也倒进去。

乔雨掌握火候，让大壮不停地搅这一锅混合物，混合均匀了铲出来倒烤盘里。

烤盘提前垫了油纸，防止粘黏。

大壮边铲边说：“东家，这也太黏了，太费劲了。”

乔雨面不改色：“别说话，专心。”

好不容易将糖全部铲出来，乔雨又叫大壮把糖压平压实。

大壮弄完，满头大汗地感叹：“这做糖可真是个力气活。”

这时，乔星从前院跑来大喊：“小爹爹，爹和大伯买了两头猪回来。”

乔雨小心翼翼地往山路上看去，就见顾锋和顾钢一人骑着一匹马，手里各牵着一头黑皮肥猪。

那两只猪前腿绑着绳，不情不愿地跟在两匹马后头，鼻子里喷着热气，不时哼叫几声以示不满。

乔雨眨巴着眼：“……”

顾锋从马上下来，朝乔雨得意道：“这下不用出去买了。”

乔雨：“那也不用牵两头回来吧？”

顾锋笑了笑：“还有一头是大哥家的，他想过年的时候杀来吃。”