倍福文学

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第294章 过年了（第2页）

她把食材一一拿出来，又从袋子里拿出一副红纸对联，“待会吃完饭，我们去贴对联。”

顾屿立刻接过对联，抱着跑去门口比划起来，“阿屿还从来没贴过对联呢。”

以前在外婆家住，像这种新奇有趣的活从来都不会轮到他，都会被小舅舅抢走。

虞问芙摸摸他的头，“以后每年都由我们阿屿贴对联好不好？”

顾屿点点头。

傍晚，虞问芙系上围裙，站到灶台前。

顾屿搬来小凳子，蹲在厨房门口，帮小姨剥蒜。

虞问芙心里早就想好了年夜饭的单子。

清蒸鲩鱼、豉油皇大虾、花菇焖鸡、xo酱萝卜糕、香煎年糕、蚝油生菜。

六个菜，也不算太铺张。

她把鲩鱼从水盆里捞出来，放在案板上，刀锋贴着鱼骨走，一刀划下去，从鱼鳃到鱼尾，整条鱼对半剖开。

刀锋过处，骨肉分离。

接着，她将鱼身用清水冲净，里外抹盐，鱼肚塞姜片和葱段，放在盘里静置。

顾屿已经剥好了蒜，递给小姨。

虞问芙用剪刀剪去虾须和虾脚，在虾背上划开一道，挑出虾线，洗净沥干。

锅里倒油，等油热了，将虾入锅，滋啦一声，虾身迅卷曲变红，边缘微微焦黄。

她单手颠锅，让每一只虾都翻面受热，然后沿着锅边淋入一圈豉油，加少许糖和胡椒粉，快翻炒两下，关火。

接着，她从冰箱拿出鸡块。

将泡好的花菇切成厚片。

锅里放少许油，炒香姜片和蒜头，鸡块入锅，大火翻炒至上色，倒入花菇和泡花菇的水，加蚝油和冰糖，盖上锅盖，转小火慢焖。

盖上锅盖，咕嘟咕嘟的声音从锅沿缝隙里透出来，混着花菇和鸡肉的香气。

她接着做萝卜糕。

她把萝卜糕切成厚片，放在一旁。

另起一个小锅，舀一勺自己做的xo酱，小火煸香，倒入切好的萝卜糕片，用锅铲轻轻翻炒，让每片萝卜糕都裹上一层金黄色的酱料，油亮亮的。

顾屿凑过来闻了闻，“小姨，好香啊。”

虞问芙盛了一块，吹了吹，递到他嘴边。

他咬了一口，“好好吃啊。”

“好，那阿屿先去给我们摆筷子和饮料，年夜饭马上就好了。”