倍福文学

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第293章 好后悔啊（第1页）

虞问芙把切好的姜片铺在砂锅底部，铺得整整齐齐。

“有，啫啫是粤菜里的一种做法，砂锅烧到很热，把腌好的鸡块放进去，盖上盖子，大火焗熟。”

“这道菜，用的是猛火，求的是快，火大，锅热，鸡才能锁住汁水，才会皮脆肉嫩。”

虞问芙看着砂锅里的鸡块，说：“我刚退圈那会儿，也迷茫过，不知道一个过气的女演员还能做什么，后来我想明白了，与其等别人给机会，不如自己给自己机会。”

虞问芙专心做着菜，“所以我选择了做菜。”

方月华点头：“虞小姐，这两个职业，在我们看来，跨度非常大，在您看来，它们有什么相通的地方吗？”

虞问芙没有停下手里的活，“演戏是拿剧本，做菜是拿食材，都是先把东西准备好，然后再看火候。”

她把砂锅盖子盖上，火苗从灶眼窜上来，稳稳地舔着锅底。

砂锅中散出诱人的香味，方月华没忍住偷偷咽了下口水，她看着砂锅下的火苗，说：“那做菜这件事，对您来说意味着什么？”

虞问芙打开盖子，往锅里淋了一圈酱汁，滋啦一声，一股浓郁的香气炸开，她盖上盖子，把火调小，“意味着，我有地方可去。”

“那将来呢？您会一直做菜吗？”

虞问芙语气非常肯定：“会。”

“虞小姐，听说您在建一个大型庄园，里面好像不仅仅有餐厅，还包括了很多其他的，请问您的初衷是什么？”

虞问芙想了下，说：“我想给更多的人提供一个可以歇脚的地方。”

砂锅里的汁水声渐渐变得细密。

一会后，虞问芙揭开锅盖，一股白汽腾起，姜葱的香裹着酱香扑面而来。

鸡肉表面油亮，边缘微微焦黄，酱汁在锅底微微翻腾，冒着细小的泡。

她关火，把整个砂锅端起来，放在一旁的木垫上。

方月华看着那只砂锅，锅里还在微微翻滚，隔着一段距离，热气蒸腾。

方月华站起来，走到灶台边，看着那只砂锅里的姜片、葱段、鸡肉。

“我做了这么多年美食节目，”

她说，“第一次觉得，这不止是一道菜，更像是一种人生态度。”

录影结束，方月华伸出手，笑着说：“虞小姐，再次感谢您来，我相信观众看完这一期，不仅会记住那道姜葱啫啫鸡煲，也会记住您说的那个让人心生向往的庄园。”