倍福文学

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第23章 风味的底层逻辑（第3页）

沈碧云闻到了一股味道。

一种滚烫、质朴，带着人间烟火气的味道。

是八角、桂皮、丁香在热油中爆开的辛香。

是黄豆酱经久熬煮后的醇厚酵香。

是新鲜猪骨投入滚汤时迸发出的奶白色的肉脂鲜香。

这香气如此熟悉。

紧接着，出现了那个正被晨光笼罩的熟悉的旧街区。

而小小的她则穿着格子棉布裙子，站在外婆的摊位边。

外婆还是记忆中的样子，穿着深蓝色的确良衫子，外面罩着洗得发白的碎花围裙，头发在脑后挽成一个紧实的髻，用黑色发网兜着。

“阿云，帮阿婆把那张小板凳拿过来。”

外婆的摊位不大，就一辆改装过的木头车。

上面摆着卤锅、米饭桶、几摞干净的碗筷，还有几个装着酸菜、辣酱的小瓦罐。

突然，她看到穿着时髦裙子，踩着高跟鞋的母亲。

母亲皱着眉头来到摊前，埋怨道：“妈，别让阿云老待在这种地方，学不到好，还沾染市井气。”

外婆只是平静地擦着手：“市井气有什么不好？有烟火气，才有人气。阿云在这里，识得人情，知得冷暖，比关在屋里强。”

“妈，你不懂。”

她被母亲强制拖回了家。

“太太，太太？该用早餐了。”

沈碧云猛地惊醒，脸颊一片湿凉，她抬手一摸，满是泪水。

她在床上坐了很久，终于明白了。

为什么意外进入拥挤杂乱的庙街时，她没有感到预想中的厌恶，反而有一丝隐秘的放松。

为什么虞问芙那口卤锅，和那双沉稳握刀的手，还有摊位前那个孩子，会让她莫名失神。

是因为她味觉记忆的最深处，被相似的气息猛然唤醒。

外婆的牛腩饭，与虞问芙的卤味，在风味的底层逻辑上，是何其相似。

都是时间的熬煮，都是对普通食材极致的尊重与转化。

沈碧云开始换衣服。

她知道，她必须再去庙街，再去找虞问芙。

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