倍福文学

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毕竟在家不可能有能做烤鸭的烤炉，需要准备的材料也很琐碎，买一只现成的烤鸭，会更加方便。

处理好烤炉之后，唐辛让安全区帮忙将新烤炉处理一下，让烤炉能够立马投入使用。

做烤炉的时候，唐辛让炸酱面帮忙观察鸭子的风干情况，风干好后叫他去刷第二道脆皮水。

刷完脆皮水接着做烤炉，最后鸭风干好后，烤炉也做好了。

唐辛根据厨艺技能提供的资料，按照步骤开始做烤鸭。

厨艺满级以后，即便曾经没有做过的菜，上手以后也会本能知道该怎么处理，会快速从生疏过渡到熟悉。

唐辛往烤炉之中放好果木，点燃以后，等烤炉温度上升到一定程度，将烤鸭吊到烤炉中。

烤鸭进炉后，为了保证烤鸭受热均匀，烤出来的颜色漂亮，还需要不时翻动。

鸭皮一点点变成唐辛熟悉的烤鸭颜色，上面还泛着一层好看的油光。

伴随果木燃烧产生的噼啪声，听着像是催眠的白噪音。

原本还着急吃烤鸭的唐辛，一下子就觉得宁静下来。

“喵呜~”

还有多久能吃？

小猫啃完烤肠之后，就忍不住对着烤炉露出垂涎的表情。

每次唐辛翻动烤鸭的时候，都有一股好闻的香气弥漫出来，黑足猫馋的都快流口水了。

只能不停发出呼噜声，表示它的迫不及待。

“怎么就这么馋呢？烤鸭不是那么快能烤好的。”

唐辛有些无奈，并不是烤鸭一下炉就能立马烤好出锅。

劝着小猫学会耐心，还好家里就只有这么一个喜欢闹的，再多来一个他都不知道该怎么哄。

等到烤鸭出炉的时候，小猫完全演都不演，威胁唐辛打转。

“离我远点啊！小心被我踢到！”

唐辛都快被这只缠人的小猫折磨崩溃了。

小章鱼果断出手，将碍事的小猫卷到一边。

唐辛借此机会连忙摆脱小猫的纠缠，举着叉子上的烤鸭，快步走到厨房。

开始第一次的片鸭，他并没有自己动过手，但知道应该从哪里开始，一刀下去，刀锋与鸭皮发出碰撞的咔嚓声。

被切开的口冒出一缕白烟，唐辛没有在意烤鸭的高温，快速开启片皮工作。

切下来一片连皮带肉的烤鸭后，被菜刀切割的位置溢出汁水，外皮焦脆鸭肉鲜嫩多汁。

他虽然还没尝味道怎么样，但看这卖相应该是差不了。

为了保证最佳口感，唐辛一点功夫都不耽搁，下第一刀后，快速适应片鸭子的手法。

将所有鸭肉都片干净后，唐辛将鸭架单独放到一个盘子。

“这个是要扔掉咕？”

炸酱面看着一盘鸭架有些困惑，上面有一些残余的肉，并不算特别多，啃起来大概也没有多过瘾。

比起这一盘鸭骨头，还是淌着汁水的烤鸭肉更吸引人，更别说棕红色的烤鸭皮还泛着油光，一看就很好吃。

脆脆的鸭皮下面是一层薄薄的油脂，经过烤制以后油脂会融化渗出成汁水，与鸭肉结合产生一种独特风味。

鸭肉还会带上细微的果木香，即便不用饼卷着吃，直接吃也同样特别好吃。

好在他挑的鸭子足够大只，鸭肉的质量也特别棒。

“这些都是咪咪的辛劳成果。”

唐辛笑眯眯的夸奖黑足猫。

小猫看着盘子里冒着热气的鸭肉望眼欲穿，它是个猫舌头，不能像唐辛他们一样，直接大快朵颐。

要等鸭肉放凉一点才能吃，看着盘子里的鸭肉，让它还忍不住有些焦躁。