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這才拿起調羹,吃起碗中的泡飯來。
泡飯沒什麼稀奇的,只是單純用當天熬煮出的例湯,浸泡著蒸出來顆粒飽滿晶瑩剔透的白米飯,
哦順帶一提,
這白米飯並非白錦兒在外面買的,最起碼一半不是——她用相當數量的積分,兌換了稻米的種子。雖然不知道系統提供的究竟是什麼稻米,但蒸熟之後的無論味道還是口感,絕對都是她吃過最好的。
不過系統提供的東西都是這樣了,
不知姓名種類但是是頂尖的,作為宿主的她,就只需要放心大膽地使用就可以了。
例湯全看白錦兒心情,
或是那日買到肉質的好壞,
或是當天的天氣,
都可以成為白錦兒決定當天例湯種類的原因。
今日她燉的是雞湯,買了一隻不會下蛋的老母雞燉了快兩個時辰,裡面還煮了兩個紅皮雞蛋。仿若黃金一般的雞油鍍在清雞湯表層,
隨便舀一勺出來,就已經香的讓人失言。
泡飯一定要講究時機,
過夜飯都不要緊,但什麼時候加湯,卻是個要緊的時機;最好便是隨吃隨泡,半刻鐘的時間不到最好,等到飯粒都吸飽了湯汁,但又不會因為泡的時間太久而軟爛了。
當然,這麼些精細的操作像顧克他們這樣的客人是不會知道的,
他們只知道這不過是用肉湯浸泡著米飯的料理,竟然意外的飽胃解渴。
至於炸串,
可惜他們是千年的中國人,而不是生存在「2」開頭的公元紀年的中國人,
不然這麼一道讓他們感覺頗奇的小吃,在幾乎每一種學校大門口都能見到。
炸串是極簡單的小吃,只需要買食材,串成串,下鍋炸至熟透就可以了——要怎樣做出遠勝過其他炸串攤子的口味來,一靠醬料,而靠食材外面裹制的麵糊,
至於這兩樣東西的配方,也是白錦兒花費了「真金白銀」的積分,去和系統兌換來的。
好吃到她忍不住想,
如果自己有這個穿越回去的機會,就用這配方去夜市擺攤,說不定還能成為夜市一霸呢。
「阿姐,」
顧克已經吃的滿臉都是醬汁了,顯然性格灑脫不羈如他是不會在乎這點形象的;他將手中的竹籤子丟在桌旁邊的竹籮中,抬頭看向白錦兒。一旁的方子霄有些嫌棄地看了顧克一眼,摸出了自己的手帕丟到他的身上。
顧克也不排斥,大大方方地拿了起來,將臉上那些醬汁擦乾淨。
「阿姐,」他繼續說道,「我感覺你做的東西,可要比好些鋪子的好吃多了。這是為什麼?你有什麼訣竅麼?」
「有是自然有的,」
白錦兒手中的活計不停,回答著顧克的話。
「那麼多能在西市開下去的鋪子,難道還有幾家不會有自己的絕活麼。」
「這麼說,你的絕活就是這些嘍?」
「是,也不全是。」
白錦兒像是想到了什麼似的,忽然莞爾一笑,
「其實那些什麼席宴之菜,可也是我的絕活哦。」
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