倍福文学

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從表情上來說很難猜測的出此時她的想法是什麼，唯一能看出來的，就是她心情似乎不怎麼明朗的樣子。

「你偷用了店中的香料？」

「沒有，只是用了薑片和些許的黃酒，」

白錦兒看著面前前來質問自己的女人，神色坦然。

「放進羊肉湯里的？」

「是的。」

「誰叫你這麼做了？」

「沒有誰，只是這樣煮出來的羊肉，腥膻味會小些，肉也更容易軟爛。」

何萬晴的眉頭緊緊鎖著。她倒是很想反駁白錦兒的話，可偏偏，白錦兒說的又是對的。

思來想去幾時，何萬晴輕嘆了口氣，

她原先也不是想為難白錦兒，只她本是猜測白錦兒是偷偷使用了店裡的香料，故而先拉下臉，打算拿長輩的威懾起來。

可看白錦兒的模樣，聽她的言語，

何萬晴知道，這副作派怕是對她沒什麼作用——況且她也沒有偷用香料。

「你的意思是說，你只是在羊湯里加了些薑片和黃酒？」

「是，而且量也不多，何姨若是不信的話，可以去瓢浮鍋底，裡面想來除了羊肉的渣澤之外，應該是不會有別的東西的。」

「不必，既然你這麼說了，我當然信你。我想問的是，你們家從前，便是這麼做羊肉的嗎？」

「是。」

「只需要擱這些東西，就可以把膻味去除？」

「自然，並非只有香料才能起去腥除膻之用，蔥、姜、蒜、黃酒之類，亦可起到一樣的作用。且其味較八角，胡椒之類輕，若不是大量的用量，還不易遮掩住食材本身之味。」

「這一用量，怎麼衡量多與不多。」

「那便要在具體施行中進行摸索了。」

何萬晴臉上流露出一絲思索。

「另外，」

對面人又開口，吸引的何萬晴朝她那方向看去，

「將肉類血水清洗乾淨，也是能除腥膻味的一種法子。有時正是血塊煮進了湯中，才會使得湯腥味膻的。」

何萬晴看著眼前這個，年紀和自己女兒相仿的少女；雖然年紀相仿，但是眼前姑娘氣質的沉澱，卻非十幾年可積累之勢。

倒像是自己一輩之人了。

若說之前何萬晴對白錦兒總是抱著懷疑的心態，那麼現在就能力一方面，

何萬晴對白錦兒，算是徹底落下了心來。

（本章完）

第763章麻煩的事務

站在石橋之上，陶陽遠眺湖山。

曲江池位於長安城東南角，春日柳夭桃艷，夏日百里芙蕖，秋日楓林落照，冬日覆雪凌霜。其間亭台樓閣坐落參差起伏，

若是露重白日起了晨霧，遠遠望著，恰如天上仙苑一般。

雖城中暑氣已然炙盛，但此時在曲江池，卻絲毫察覺不到悶熱，

微風拂面帶來若隱若現的花香，