倍福文学

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「嘿嘿，你可瞧好吧。」

白錦兒笑而不語，幫著莫一鍾將這件屋子內的爐子燃起來，然後再將那口大鍋在上面架好。

「我去把湯端過來吧莫叔。」

「別動！」

莫一鍾頗責怪地看了白錦兒一眼，

「我去，你呀，就在這兒教這幾個傻小子，怎麼吃你做的這鍋**。」

說完，莫一鍾隨意地擦了一把臉，打開門就大步流星地走了出去。

留下白錦兒在屋子裡，用筷子攪動著加溫之後，逐漸融開的那鍋肉。

「小弟妹啊，你和莫叔弄得這是什麼東西，快和我們說說，聞著還真香。」

「沒什麼，」

白錦兒笑著對問話的凌山和沈丘說道：

「這不是天冷麼，所以給三位當家的，做個筍乾臘熏雞暖鍋。」

（本章完）

第633章往事

「三位當家先吃這雞，」

「吃的差不多了，再下別的菜。」

那鍋中原本因為寒冷而凝結起來的油脂已經在熱力作用下化開，

加熱後的食材散發出它本來的味道，整件屋子裡都是一種奇異的香氣。

這就是熏臘製品的魅力。

白錦兒給凌山他們三人分別遞了碗筷，一大鍋剛出爐用屜布蒙著保溫的蒸餅就擺在一邊，白錦兒此時坐在大鍋的對面，

又給三人的碗中夾了一大塊雞肉。

雖說砍大塊的肉沒有小塊些的好入味，但是白錦兒知道，和熏臘至骨頭都有味道的雞比起來，還是大快朵頤的感覺，更符合這幾個男人對於飲食的偏好，

所以只能在一定程度上放棄了對口味上的極致追求，轉而在口感上滿足三個男人。

不過配合著自己秘制的料汁，味道上也不會有過大的差異，可以說是，

無傷大雅。

熱騰騰的肉靜靜地躺在三人的碗中，

徐匪和沈丘用筷子，凌山卻已經是迫不及待的了。他用手直接抓取碗中的雞肉塞進嘴裡，至於那溫度，

就好像是根本不存在似的。

熏臘制過的肉有一種特殊的香氣，口感肯定是偏柴的，但也正是因為如此，那種特殊的香氣就好像是沁入了每一根肉絲之中。雞肉的紋理是較分明的那一類，牙齒輕易地能撕開，卻不能說是像豬肉那樣的能做到入口即化。

白錦兒早些日子就開始做燻肉了，

除了照例熏羊肉，熏豬腿，

入冬前下山買的雞死了兩隻，

白錦兒便也同莫一鍾討了，用來做熏雞。

山中有許多樹木，白錦兒雖然好些不認識，但也只能認同花費少許的積分，讓系統去負責辨認出那些樹材之中，哪些是最適合拿來做熏臘的。

畢竟她雖然從前沒做過，

因為煙大，