倍福文学

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「不知白小娘子，是不是有什麼名堂好講？」

「孟姨抬舉抬舉了，」

聽著孟金氏的話，白錦兒連忙笑著擺了擺手，

「我想來做菜只顧好不好吃，卻是不大在意這些講究名堂的。只是想著這金黃的顏色好瞧，和尋常的巧餅放在一起也像模樣，」

「便這樣子做了，也論不上什麼內涵的。」

「你說的倒是不錯，」

孟金氏聽完笑道，

「這吃食呀，第一重要的肯定是味道。若是味道不好，那就是外形模樣上再玩出什麼花來，卻也是忘了本末倒置，倒是沒意思了。」

「既然白小娘子這樣說了，」

「那想來，這巧餅的味道，一定是很好的。」

這母女倆話的核心涵義都是一模一樣的，只不過和孟如招的直咧咧比起來，孟金氏說話時候，可就要含蓄的多了。

白錦兒即刻將自己手中的盤子朝著孟金氏的方向端了端；她雙手捧著盤子，對著孟金氏粲然一笑，

「孟姨若是不嫌棄。」

孟金氏含著笑對著白錦兒點點頭，緩緩抬起了右手，保養得當依舊宛如少女一般的手掌拿起最上面的那一塊金黃色的巧餅，拿到了自己面前。

另一邊的孟如招，看見母親都準備要開動了，她自然也不接著維持剛才那副乖巧模樣了，偷偷地往孟金氏的身後讓了讓。

幾乎是同一時間的，

母女兩人咬了一口手中的巧餅。

外皮並不是酥脆的，

當然也不是堅硬的那種。

往常的巧餅都是用白面做的，無論蒸或是炸，最後的成品不是炸物的酥脆感，就是蒸後屬於白面的柔韌感，

但這金黃巧餅的外皮，兩種口感卻都不是。

而是一種說不出來的，柔軟感。

其實方才孟金氏拿起來的時候，手上的肌膚就隱隱感覺到了這種奇異的柔軟感；但只有入了口，這樣子的柔軟感，才會顯得這樣難以忽略。

舌尖和唇齒與外皮相抵，

像是一把極遲鈍的刀，緩緩壓緊了皮肉。

口感如此奇妙，味道也不差；尋常的麵皮味道是屬於小麥的厚重，入口咀嚼一段時間之後，才會有淡淡的回甜，

但是這層外皮卻不同，

入口便有了甜味。

十分清甜的味道，

配合著那奇特的柔軟口感，莫名很配套。

看來還真如同白錦兒所說的，

這巧餅，並不是虛有其表。

和奇特的外表不同的是，這巧餅的內餡就是平凡無奇了，

平凡無奇的棗泥餡料，味道倒也不錯。

但是畢竟在品嘗了味道口感都很奇特的外皮之後，這樣平平無奇的好吃，就實在讓人是驚喜不起來的了。

孟金氏是忍了忍，忍了忍，

卻還是一點一點，一點一點地將手中的巧餅全部吃完。