倍福文学

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第8章 只给大姐亲（第2页）

“你这孩子咋就这么给大舅舅客气呢，快拿回去，这些值不了几个钱。”

胡广生故作生气的说道：

“你不拿回去，那你给大舅舅的东西我也不要了。”

莫茉只好把钱收起来，“那谢谢大舅舅了，大舅舅想吃花生就去我家拿，也不要给我们客气才是。”

胡屠户不客气的回应道：“那是自然，以后你不要嫌弃大舅舅吃的多才是。”

“不会的，大舅舅想吃多少都行，我们就先回家了，大舅舅再见。”

告别了大舅舅，莫茉和莫荷就回到了家。

回到家已经是下午五时多，有的人家都开始吃晚饭了，大舅舅给的猪头和猪蹄都弄的很干净，清洗下就可以下锅。

由于买了香料回来，莫茉决定把猪头和猪蹄卤来吃。

把猪头猪蹄加白酒?姜焯遍水，然后用少许油把冰糖炒化，加入八角、桂皮、香叶、草果、小茴香、花椒、辣椒熬成卤水。

然后把焯好水的猪蹄放入卤水中用柴火煮一个多小时。

在卤制的过程中，莫茉把卤肉的步骤和方法毫无保留的又教给了胡氏和莫荷，卤肉其实很简单，关键就在卤水制作上。

胡氏和莫荷学的很认真，尤其是莫荷现在看自家大姐都是带着星星眼，觉得大姐什么都懂，简直太厉害，她要认真的跟大姐学，以后才可以多帮大姐一点。

“茉儿，这两天你简直让娘刮目相看，我有时都怀疑老天是不是帮我换了一个女儿，你说你怎么就那么能干呢？”

此时胡氏还不知道她真相了，她自豪地想：自己真厉害，生了个这么有出息的女儿，呀！捂脸…

莫茉有点尴尬的摸了摸鼻子，“嘿嘿…其实我一直挺厉害的，就是以前没展现出来罢了，呵呵呵…”

要是莫茉知道娘心中所想，一定会说真不愧是娘俩啊，亲娘没错了。

卤好肉天已经大黑了，莫茉用碗把莫浩臼成的辣椒粉麻椒粉加蒜末葱末再泼上热油后，加入酱油调成料汁。

把猪蹄剁成块，猪头肉切成片，装了满满一大盘端上桌，配上料汁，几人大快朵颐，最后莫浩捧着肚子大呼：

“太过瘾了！我怎么觉得现在过的是神仙日子呢！”

大伙听了莫浩的话都觉得好笑，莫荷笑着说：“二哥，那以后我们家要是过得比现在还好，那不是比神仙还好？”

莫浩吐了吐舌头：“反正我觉得就是现在叫我去做神仙，我也不去。”

胡氏笑着白他一眼：“看把你给能得，咋不上天呢？”

莫茉微笑看着一家人说说笑笑，感觉有一种岁月静好的温馨。

莫小安不管家人说什么，只顾抱着一块猪蹄啃的不亦乐乎，胡氏怕他吃多了积食，告诉他吃了这块猪蹄就不能再吃了。

“不行，我还要吃！”