倍福文学

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第27章 倒贴（第1页）

我将勾兑好的红薯粉芡倒进装猪肉的大盆里，然后用一把筷子将其搅拌均匀，又放了盐与十三香，我记得妈妈说过，这十三香里的调料全，不用放其他的佐料了。

我见猪肉条都裹上了红薯粉芡。

王勇看了一眼，不知褒贬的说道：“还真别说，真有那个样儿了。”

拉子说：“一会儿炸出来，就更香了。”

我白了他们一眼：“你们就知道吃。我开始炸了啊。”

杨帆说：“炸，就等这一口嘞。”

我提起金龙鱼油桶，往干净的锅里倒油。

炸这东西，很是费油，但我也不敢放得太多。

我打开火，先将锅里的油煮温，然后用筷子夹了一块猪肉放了进去，没有印象中的爆响声，看来油温还不够。

王勇说：“先大火，等油滚了，再改小火，不然肉进去就要糊，而里面的肉也炸不透。”

确实，这一点我倒是没想到。

我只好按着他的话去做。

等油沸了后，我又将火调小，我怕油还热着，就等了一会儿，才开始往油锅里放猪肉。

香味儿立即就弥漫了出来。

几人闻到味儿，都露出一脸的陶醉。

看来是成了。

约莫过了两分钟，我觉得差不多了，就用漏勺子往油锅里舀了一勺子。

我用筷子夹起一块，冲着四人晃了晃：“你们谁给我尝尝熟了没。”

“我——”

四个人异口同声的喊道。

王勇离我最近，我就递给了他。

王勇被烫的在手里来回扔着那块小酥肉。

杨帆说：“你掰开来，别吃独食啊。”

王勇忍着手上的滚烫，将那一大块小酥肉给掰开，然后递给了杨帆一半：“给……”