倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第413章 水面（第1页）

“你这盐放得也太多了吧？”

小敏端着一碗清水进来，看见锅里翻滚的茶色汤水，忍不住说道，“这是腌蛋还是腌咸菜？”

影用筷子搅了搅锅里的蛋，头也不抬地回：“咸点才入味！我爷以前腌茶叶蛋，盐都得堆出水面，说这样才能把滋味锁进蛋里。”

他夹起一个刚剥壳的白煮蛋，在锅里转了两圈，让茶色汤水均匀地裹在蛋上，“你看，这样才叫茶叶蛋，不然跟白煮蛋有啥区别？”

小敏被他逗笑，找了个小板凳坐在旁边，看着他笨拙却认真的样子。灶膛里的火苗跳跃着，映得影的侧脸忽明忽暗，鼻尖上沾着点盐粒，像落了颗星星。她忽然想起第一次在便民棚见到他时，他正踩着板凳修灯泡，裤脚沾着灰，嘴里还叼着颗螺丝，那股子毛躁又专注的劲儿，和现在如出一辙。

“对了，”

小敏忽然想起什么，“明天端午，要不要组织个包粽子比赛？让街坊们都来热闹热闹。”

影眼睛一亮：“好主意！我去通知王婶，让她准备点粽叶和糯米，再请张爷爷来当裁判，他年轻时可是包粽子的好手！”

说着就往外跑，刚到门口又折回来，抓起一个刚入味的茶叶蛋塞进小敏手里，“尝尝，咸淡正好。”

茶叶蛋的温度透过蛋壳传过来，暖乎乎的。小敏剥开蛋壳，深褐色的蛋皮上浸着茶叶的纹路，咬一口，茶香混着香料的醇厚在嘴里散开，咸淡果然恰到好处。她看着影跑远的背影，嘴角忍不住微微上扬。

第二天一早，便民棚周围就挤满了人。王婶带来了一大盆泡好的糯米和粽叶，翠绿的粽叶上还挂着水珠，散着清新的草木香。张爷爷戴着老花镜，坐在临时搭起的裁判席上，手里拿着个小本子，一副严肃认真的模样。

“规则都听明白了吧？”

影站在人群中间，手里举着个喇叭，“半小时内，包得最多、最好看的就是冠军，奖品是王婶亲手做的甜粽一提！”

“没问题！”

王婶在旁边应道，手里还飞快地包着一个三角粽，动作麻利得让人眼花缭乱。

比赛一开始，大伙就忙活起来。影一手捏粽叶，一手填糯米，嘴上还不闲着，指导着旁边手忙脚乱的安安：“安安，粽叶要窝成漏斗形，不然会漏米……对，就是这样，填糯米要压实点……”

安安的小脸憋得通红，手里的粽叶却总是不听使唤，糯米撒了一地。小敏走过去，耐心地帮他把粽叶整理好，又手把手教他如何折叠、捆绳。“慢慢来，别着急。”

她的声音温柔，像春风拂过湖面，安安顿时平静下来，跟着她的节奏一点点包起来。

莫语站在一旁，看着这热闹的场景，手里端着刚煮好的茶叶蛋，时不时分给周围的街坊。老周凑过来，咬了一口茶叶蛋，眯着眼睛说：“这蛋煮得地道，有我年轻时在南方吃的那味儿。”

“周大爷，您再尝尝这个。”

影不知什么时候包好了一个粽子，递到他面前，“刚学的四角粽，您给评评。”

老周接过来，仔细打量着：“嗯，棱角分明，捆绳也结实，不错不错，有进步！”

他拍了拍影的肩膀，“比你上次包那漏米的‘开花粽’强多了。”

影挠了挠头，不好意思地笑了。阳光透过树叶的缝隙洒下来，落在他被汗水浸湿的额头上，亮晶晶的。

比赛结束，王婶毫无悬念地拿下冠军，她包的粽子不仅数量多，个个都像精致的小元宝，引得大伙阵阵喝彩。影虽然没得奖，却捧着自己包的一大盘粽子，挨个儿分给街坊，笑得比谁都开心。