倍福文学

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第236章 杀猪宴下（第2页）

徐文强无奈摇头，知道再多劝诫也难打消旁人的贪念，便不再多言。

眼看快十点，三婶带着一帮邻里婶子守在灶台前忙前忙后，切菜备肉、熬汤下料，热火朝天地张罗起杀猪菜。

大铁锅里肉汤翻滚，浓郁的肉香漫遍整个院子。

三叔正拿着火钳燎猪皮上的残毛，手上不停收拾分好的肉块，转头看见歇着聊天的徐春明，扬声招呼：

“别闲着了，过来搭把手！”

徐春明立刻走了过去，蹲下身帮忙燎猪毛、刮洗皮肉，手脚十分麻利。

灶台边的婶子们余光都落在他身上，一边干活一边唠起了闲话。

一个婶子笑着搭话：“这不是春明吗？看着年纪不小了，应该谈对象了吧？”

三婶还没开口，徐春明先应了下来。

“谈了。”

三婶顿时愣住，疑惑地看向儿子。

“这么大的事我怎么一点风声都没听见？啥时候的事，也不领回来瞧瞧？”

周围婶子们跟着笑闹：“哟，连亲娘都瞒着呢！”

“该不会是姑娘家还没点头，所以不敢声张吧？”

有人笑着打趣道。

徐春明脸上有些腼腆，手上活计没停下。

“刚相处没多久，想等稳定了再带回来。”

院里笑声不断，大伙连连打趣。

一旁的张慧敏也十分意外，她竟也从没听过这事，没想到春明嘴这么紧。

说笑间，几桌丰盛的杀猪菜陆续摆满院子。

亲戚朋友围坐在一起，吃肉喝酒、唠着家长里短。

这顿杀猪宴吃得热热闹闹。

散席后，众人一齐动手，收碗筷、擦桌子、收拾残席。

一番忙活下来，院里整整齐齐，大家这才三三两两散去。

徐文强带着张慧敏和两个孩子顺着午后暖阳往家走。

张慧敏感慨：“没想到春明谈对象了，之前没听他说呀！”

徐文强也有些意外：“我也不清楚。难不成是之前医院那个姑娘和好了？”

“不清楚。”

一路闲聊到家，夫妻俩打算把买回来的猪肉腌成腊肉、灌上腊肠。

两人分工利落，徐文强拿出大木盆，把猪肉切成均匀长条，备好粗盐、白酒、花椒八角一众腌料。

张慧敏蹲在边上，细心剃掉肉上的筋膜。

徐文强手上不停，仔细把每块肉都搓满盐粒。

“去年过年都没做腊肉，今年多腌一点，可以吃久点。”

搓完盐，淋上高度白酒，撒上碾碎的香料，一块块码进盆里压实。

“先腌两三天入味，到时候找些甘蔗皮和柏树枝来熏，那才叫香，带着清甜，比普通柴禾好吃多了。”

徐文强当即点头：“行，这事好办。等腌得差不多了，我去村里问问，哪家种了甘蔗，讨点甘蔗皮回来。今晚咱们再把肥瘦切好，顺手把腊肠也灌上。”

阳光照进屋里，俩人边唠嗑边忙活，手脚十分利索。