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第15章（第1页）
下午六点，大排档也是刚刚开始营业，绝大多数的摊子也是刚摆出来。
林焕领着他们去常吃的那一家，这家还附带做了烧烤。
林焕和他们说：“我们这里的烧鹅可谓是一绝，烧鸡烧鸭也都不错，还有各种海鲜粥，烤乳鸽，烤乳猪。”
说着就把菜单递给了他们，“你们远道而来，看看喜欢吃些什么。”
岳方霖翻看了一下菜单，转手要递给陆长风，陆长风推拒，岳方霖就还给了林焕，“还是林队来点，到一个地方，自然是要尝当地的美食，最了解当地美食的人，自然是当地人。”
林焕接过菜单，“既然陆队和岳队都这么相信我，那我保证让你们吃得开心，正宗又好味。”
他连菜单都没有看，直接跟老板报出了一大堆菜名，老板记了满满一页。
林焕指着重案组的几人和老板说：“这些可都是从燕城远道而来的，老板拿出你们看家的本领，可别让远道而来的客人失望。”
老板拍着胸脯说：“我这店开了都有三十年了，林队你就把心放在肚子里，保准让这几位燕城来的客人回了燕城都还想着咱们这一口。”
“你们今天来得早，厨房刚刚开工，上菜的度会慢一些，你们不饮酒就送你们几瓶饮料，额外送你们一个汤，在家两个老板私房菜如何？”
林焕点头同意，“好，有什么能吃的，先给我们上着先吃，大家都还没吃完饭，饿着肚子。”
“好。”
老板转身离开，去厨房下菜单。
陆长风说：“这老板还挺会做生意的，大方好说话。”
林焕：“是啊，所以他们的生意好得很，但凡我们再来晚一些，都不一定有空座。”
陆长风看了一下，这个店加起来还不到二十桌，“生意这么好怎么不把店铺扩大一些。”
林焕：“店大了生意做得大了就会更忙，厨房里忙不过来，菜品质量可能就会下降，目前这种状态对于他们这个店来说就是刚刚好，忙得过来菜品质量能够跟得上，食客也愿意回头。”
陆长风不懂做生意，但他觉得林焕这话说得有道理，如果常吃的店菜品口味变了，时间久了自己或许也就不会再光顾了，与其扩张不如维系这些老客户。
林焕说：“好的酒楼也确实有，但这种地边摊大排档才是真正的美味。”
林焕点的荤素都有，一看就是很懂吃的人。
陆长风拍了张照片，分享进了群里，又给了同事。
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