倍福文学

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第153章(第1页)

灌汤包看上去只是微微有热气,里面滚烫的汤汁隐藏在面皮之下,像个阴险小人一般准备突然暴起袭击食客的口腔——想要吃它们,就得付出代价哼。

所以,吃灌汤包千万不能心急,得有耐心地用筷子夹起最顶部的褶皱,牙齿小心翼翼咬一个口,试探性地吸一口里面的汤汁。

滚烫鲜美的汤汁瞬间涌向吃货的口腔,当然,稍不注意,口腔上颚的黏膜就得被烫坏一层。

可即便这样,大家都还是舍不得把这一口鲜美汤汁吐出去——都已经被烫了,还把这罪魁祸首轻易放过,不是他们的行事风格。

而优雅一些的食客,会先取一根吸管,汤汁通过吸管,热量被散去一部分,不会那么容易烫到嘴。

吃到最后,再吃包子皮和馅儿。包子皮和馅儿也被汤汁沾染香味,吃起来不比新鲜现做的美饺子差,绝对不会让人失望。

只有一些外行,吃的时候会从灌汤包子的侧面出发,咬上一口,汤汁全都漏了,还要反过来怪罪店家做生意不实诚。

其他包子,烹烹老爷子在年轻时候旅行都吃过,唯有这灌汤包,以前没尝试过。

回忆起这灌汤包上面整齐精致的褶皱,他有些不可置信,“这不会也是机器做出来的吧?”

夏露正好从楼上下来,就听见这个问题,“是的哟,虽然还做不到这么精细,但大个的灌汤包已经没有问题了。”

感谢茂吉!!!感谢弗兰奇!!!

“这不是投机取巧吗?!”

烹烹老爷子气得跳脚,“年纪轻轻就总想着偷懒,不趁这个时候磨练技艺,到老了的时候你可就惨了!”

烹烹老爷子在这上面很有发言权,现在他年纪大了,味觉、身手和体力都大不如从前,之所以还能做出不逊于以往的料理,全靠曾经积累下的经验和手感。

像现在,他甚至能够反过来利用年纪大了的“手抖”

将食材切成均匀的大小——

而这家店居然用机器制作料理,长此以往,店长的手艺得不到精进,之后注定会变得泯然众人。

这小姑娘,怎么目光这么短浅呢!他朝她露出不赞成的目光。

实在不忍一个有潜力的美食人才就此陨落,烹烹老爷子皱眉提议,“你和我比试一场……如果我赢了,你以后不能再使用机器制作包子!”

机器不过是在生产食物,只有人工才是在烹饪美食!

“诶???”

夏露不明白怎么自己就被针对了。

在她看来,枯燥的重复劳动让机器代替完全没什么问题啊——

既能减少成本,又能在质量可控的情况下增加产量,百利而无一害。

让她继续把精神耗在这上面才是浪费——当初为了磨炼制作包子的技巧,她待在云岛空间练习的时间足够长了!

“怎么突然开始比试起来了?”

新八下楼接替了夏目的工作,夏目换下围裙准备离开店回家,结果一下就发现店里格外热闹。

这个世界的人都有一种看热闹不嫌事儿大的性格,哪儿有热闹往哪儿窜,不小心被海军海贼打斗牵连是常事儿。

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