倍福文学

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第18章（第1页）

迅速了解了现在的情况，夏露找里包恩老师拿了纸笔，刷刷刷就开始默写章鱼小丸子的配方和制作方法。

当初她在东海差不多卖了三个月的章鱼丸子，对它的配方和制作方法早就倒背如流。

写完配方也不过五分钟，她瞧着旁边还有工具，便拿起工具制作起来。

章鱼丸子的做法看起来不难，但新手却并不容易成功。

章鱼丸子使用的面糊并不是单纯的面粉，里面还添加了盐、淀粉、木薯粉、香辛料等，这样的预拌粉能够增加章鱼丸子的口感和味道。淀粉的存在还能让制作的章鱼丸子外壳有酥脆感。

拌面糊的水是放凉的煮过章鱼肉的水，水里面就带了章鱼的鲜味。

鸡蛋、水和预拌粉混合在一起搅拌均匀，过筛让面糊更加细腻，制作章鱼丸子的时候也就不会出现大块的面团。

面团先加七分满，加入洋葱、卷心菜细丝和章鱼肉，最后再浇上一层面团封口。

这时候需要全程小火，等下面的圆球部分凝固，用细长的签子翻动丸子，使上面的部分受热成型……

夏露给的菜谱很详细，但她本人的动作很快，让其他人根本看不清这些细节，里包恩和小八就只看见她刷刷刷几下，章鱼丸子就已经成型被装进了纸盒子里。

等再眨眼，章鱼丸子上面甚至都已经淋好了酱汁，撒好了木鱼花。

木鱼花是新鲜刨好的，格外松散轻薄，在章鱼丸子的热气下蒸腾翻飞。

就像是在跳舞一般。

里包恩接过章鱼丸子尝了一颗，当天的章鱼肉稍微焯水，口感紧实有弹性，带着浓郁的鲜味，“好吃！”

小八也将信将疑接过递过来的另外一盒章鱼丸子，他可是吃过很多章鱼丸子的鱼人，一般的章鱼丸子根本不配进他的口。

他打定主意，要是不好吃，他就会拿出阿龙海贼团成员的气势，把难吃的章鱼丸子全都扔进海里。

小八嘴巴嘟成喇叭状，用竹签戳着丸子呼呼地吹，几下之后，鱼丸子不再烫口，送入口中刚刚好。

被选中的章鱼丸子的表面裹着白色、褐色的酱料，酱汁随着叉起往下流淌。

轻轻咬开一小口，包裹章鱼粒的面团是面粉制作的，散发着浓郁的海鲜味，给人巨大的满足感。

有的章鱼丸子店，为了节约成本，也为了更好成型，往往会加入很多面糊，章鱼肉只放很少，吃起来根本就不尽兴。

眼前的章鱼丸子却不是这样，章鱼丸子面糊里包裹着大块的章鱼肉，刚咬开微硬的酥壳，里面就露出柔嫩面糊包裹着颗粒分明的章鱼粒，每一口咀嚼都不会让人失望。

章鱼丸子外层的酱料更是点睛之笔，褐色的咸味酱汁和白色的色拉酱混合，再加上海苔粉、木鱼花，章鱼丸子的美味成都被无限放大。

总之，这盒章鱼丸子刷新了他对于人类制作的章鱼丸子水平的偏见。

这份章鱼丸子虽然和记忆中鱼人岛的章鱼丸子味道不一样，但依旧是好吃的。

好吃到他根本停不下往嘴里塞章鱼丸子的动作，吃得慢，都是对这盒章鱼丸子的不尊重。

美味食物就是生活中的点点亮光，有美食相伴，小八甚至不觉得他是在看守海贼团的大门，而是来这个门口度假，享受日光浴来的。