倍福文学

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第7章（第1页）

她正想着，突闻一股香气窜进到她的鼻腔。那是一股极其霸道的香味，像是一只无形的手，紧紧攥着她的味蕾，让她不由得朝香气的尽头望去。

隔着雾蒙蒙的白烟，她看到鸡肉在顾岛的锅铲下听话地上下翻滚，那香味随着顾岛轻盈的动作也更为浓郁地扑面而来。

刘家大儿媳不由得又往前凑了凑，不只是想贪婪地闻得更多一些。更想看看顾岛究竟在里面放了什么，怎能炒得这么香。

可真的凑过去一瞧，却只见着些寻常的葱姜蒜，并没有什么特别之处，那这股香味究竟是从哪来的。

刘家大儿媳疑惑地看向顾岛，却瞧见她娘和王婶子已经满脸惊奇地站到顾岛身边，叽叽喳喳地说起话来。

“诶呀，顾家小子，你这鸡是咋做的，咋那香。”

“就是的，我就没闻过这么香的鸡呢。”

两位婶子全然忘了自己刚刚对顾岛的质疑，现在满心满眼里只剩下对顾岛高厨艺的敬仰以及对美食的渴望了。

顾岛笑笑，也没藏私，给两位婶子分享起了自己的炒鸡小技巧。

“炒鸡要注意火候，刚下锅时火要大，把鸡肉的香味逼出来。还有鸡肉的大小也要尽量切得一致，这样才能保证每块鸡肉火力均匀，不会有的都炒柴了，有些还带着生气。”

说话间关婶子也带着柳婶子凑了上来，关婶子是吃过顾岛的土豆炖鸡的，味道那是相当的好。

要不是她看着顾岛做的，她都不敢相信这是顾岛能做出来的味道。

这会儿看着顾岛传授炒鸡小技巧，关婶子赶紧拉着柳婶子围了上来。

不为别的，哪怕学上一点，她以后做饭也能好吃不少呀。

可听完后她觉得自己怕是这辈子都做不出顾岛那个味了，就光说把鸡肉剁得大小一致这一点她就办不到。

她这人性子急，要她慢悠悠在厨房比着大小剁鸡，能给她累死。

就在她心灰意冷，准备回去接着忙活时，顾岛却把她叫住了。

“婶子，你尝下这个肉味道咋样。”

说话间，锅内的鸡肉已经熟了，每块肉都瞧着鲜嫩诱人。

顾岛夹起一块鸡肉，递到关婶子手上。

一众人的目光也跟着这块鸡肉，移到了关婶子身上。

只见她轻轻张开嘴，也不嫌烫直接将还在冒着热气的鸡肉塞进嘴中。

那是一块鸡腿肉，入嘴十分有弹性。

虽还没放什么调料，但热锅时的葱姜蒜等已经为鸡肉增添了一抹香气。再配上鸡肉本身的香味，哪怕没有任何调味的额外加成，依旧让人沉醉其中。

“好吃。”

一块鸡肉刚咽下，关婶子就迫不及待点评。

她甚至觉得比上次顾岛在她家试菜时做的那道炒鸡还要美味。

顾岛笑笑，解释了自己在炒鸡前，用盐水稍微浸泡了下。

这样做出来的鸡肉更为鲜嫩不说，也能更好的将鸡肉中的水分锁在里面。

“婶子们要不要也尝尝。”

几位婶子正专注地盯着锅里的鸡肉呢，哪里会听顾岛说什么，还是刘家大儿媳最先反应过来。

不过这里除了顾岛外她辈分最小，不好直接说要，只得赶紧拽了自家婆婆两下。

可刘婶子此时还哪里顾得上自家儿媳妇，恨不得把这锅鸡肉，全盯进自己肚子里。