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第90章有效撒娇贤惠好丈夫人设
为了证明自己还是有两把刷子,打陈鸿远质疑的脸,林稚欣硬着头皮重新拿起锅铲,把锅架在了炉子上,心里默念彭美琴教她的话,等锅烧热再下油。
原主之前还住在大伯家的时候,大伯母为防止她偷吃,每天都检查家里粮食的分量,少一丝一毫都要怀疑到原主头上,因此从未让她接触过厨房,原主也就不会做饭。
而林稚欣不会做饭则是因为小时候被奶奶宠的,强调学习为重,不让她操心别的,长大了有经济能力了,也就懒得把时间和精力放在厨房上面,一般都是请阿姨来家里做一日三餐,要么就是点外卖。
进厨房做饭真是少之又少,没多少经验,在做饭上面,林稚欣真的算得上是新手,全靠基本的常识和理论支撑。
比如现在,她就分不清锅得烧到什么程度才算已经热好了,端着装着一小碗猪油的碗不知道该不该往锅里放,不过在看到铁锅开始冒烟了,便舀了一小勺猪油放进去。
等到猪油化开后,一股脑把全部的五花肉放进去煎。
煤炭的火候都是固定的,没办法及时调小火大火中火,林稚欣一看见锅里沸腾起来就紧张,尤其是煎肉的时候滋滋往外冒油,吓得她生怕溅到自己身上,忙不迭往后退开两步,隔着老远,拿锅铲快速翻了几下。
陈鸿远瞅见这一幕,浓眉微不可察地拧了拧,强压下想上前帮忙的心,轻声问道:“你打算做什么菜?”
林稚欣自顾不暇,闻言她下意识扭头偷瞄了眼在斜后方看着她忙活的陈鸿远,就是懒懒倚靠在墙面上他的身板也是挺直的,从她的视角只能看到他的半边侧脸,下颚线条分明,在霞光的照耀下透着一股沉稳坚毅的气质。
不得不说,陈鸿远长得可真好看,但是现在不是欣赏颜值的时候,只瞟了一眼她就快速收回视线,回了一句:“把子肉和蒸蛋,我让我同事教我的。”
“你别说话,也别站在这儿了,容易让我分心,我自己按照教程来就好了。”
说完这话,她又扭头看了眼摆在橱柜上的教程,为防止被风吹跑,她特意用手表压着的。
陈鸿远顺着她的视线看了眼,纸张上面密密麻麻都是她娟秀的笔迹,看样子为了这顿饭,她做了很多功课。
她这么努力,陈鸿远自然也不想做扫兴的人,就目前来看,还是挺像样的,她的厨艺应该没有他想得那么差。
这么想着,刚要转身离开,给她留足空间发挥,却在看见她洒了远超正常标准四倍的盐量后,收回了迈出去的脚,停在了原地,薄唇张了张,欲言又止。
林稚欣没察觉到有什么不对的,毕竟后面还要加其他配料和水煮开,她怕盐不够,等到五花肉变得焦黄了以后,把肉和多余的油分别盛起来,这样可以最大程度节省用油量,剩下来的油还可以炒个青菜。
林稚欣想得美滋滋,觉得自己真有做饭天赋,得瑟间还不忘把新鲜辣椒放进去煎成虎皮状,再拿筷子捞出来放在一旁,然后往锅里放一些刚才多出来的油,加入八角姜片和辣椒炒出香味,再加入五花肉翻炒均匀,就可以倒入开水,盖上盖子等待煮熟了。
彭美琴只教给她步骤和大概需要煮多久,但是实际情况和她说的教程着实有些偏差,看着锅里咕噜咕噜冒着热气的汤汁,她也不知道熟了没。
于是眼珠子一转,对还在一旁观看的陈鸿远说道:“你帮我尝尝?”
她狡黠的小表情一变换,陈鸿远就猜到她在打什么主意,盯着锅里黑黢黢的肉,明显是酱油放得太多了,结合刚才她放得那么多的盐,不用尝,他都能猜出肯定会很咸。
本来按照正常流程,五花肉还要再多煮一会儿,收一下汤汁的,那样味道会更浓郁好吃,但是显然没那个必要了。
可直接把事实说出来肯定会打击她的自信心,陈鸿远又不蠢,才不会那么做,不动声色地走过去。
林稚欣见他听话地靠近,有眼力见地拿筷子和碗,夹了一片放在嘴边吹了吹,等到五花肉差不多凉了后,才递到陈鸿远的嘴边,“来,我喂你。”
虽然知道林稚欣这话多多少少带了些哄他高兴,骗他甘愿“试毒”
的意味,可她声音又娇又软,还生了一副好样貌,一双水汪汪的大眼睛弯成月牙状,直勾勾望着你,就是让人反感不起来。
陈鸿远俯身低头,配合着她的动作,将那片肉一口吃进了嘴里,如他所想的那般,率先席卷味蕾的就是一股子咸味和酱油味,呛得他喉咙发涩,忍不住抿了抿唇瓣。
林稚欣一直在观察他的神色,见他吃下去后没有表现出她期望中的惊艳,但是也没有失望或者嫌弃的表情,总体来说反应平平,以至于她根本判断不出是好吃还是不好吃,或者说一般?
但是她第一次下厨做步骤这么复杂的菜,就算是评价一般,她也觉得还能接受。
等陈鸿远停下咀嚼,全都咽下去后,她试探性问道:“味道怎么样?”
对上她期待的眼神,陈鸿远张了张嘴,实在没办法昧着良心夸她做得特别好吃,毕竟等会儿她自己也要吃饭,好吃不好吃,她自己会有判断力。
过了会儿,他才用极为平常的语气说道:“还可以,不过我觉得可以加点儿糖和水。”
红烧,酱烧之类的菜品如果做咸了,都可以通过加入白糖来中和咸味,但是需要控制用量,以免又甜过头了。
林稚欣虽然不知道为什么要加糖,但是陈鸿远是经常做饭的,他肯定有他的道理,便由着他去拿装糖的罐子,往锅里加了一小勺盐,又添了小半碗开水。
等到差不多了,陈鸿远又尝了下汤汁,确认没刚才那么咸了,又说道:“先把肉盛起来吧,你不是还要做蒸蛋?我去帮你把锅拿去水房洗了。”
洗锅很麻烦,陈鸿远愿意代劳,林稚欣当然乐意,趁着他去洗锅的间隙,又把蒸蛋的过程看了一遍。
楼里谁家做个肉菜,香味能飘十里,陈鸿远拿着锅和锅铲去到水房的时候,立马惹得好几个婶子对他投来注目礼。
一层楼就那么大,时不时就会碰上,陈鸿远和林稚欣两口子的相处模式大家基本上都摸清了。
其他人家里一般都是男主外女主内,男人负责赚钱养家,女人负责操持家务,但是他们家里不同,陈鸿远不仅要负责赚钱,还要负责家务,洗衣做饭刷碗,样样都是拿手。
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