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第167章 油坊开工了（第2页）

这活是油坊的老师傅亲自主持，山杠爷是本村榨油师傅当中，资格最老的一个了，虽然他早就不亲自干活了，但是资格却在那摆着呢。

看着那300斤的油锤，被山杠爷推得晃来晃去，张景山似乎明白了，怪不得孩子也不允许进油坊呢，油坊里全指望这300斤的油锤，打木楔子榨油的，碰一下子可不是闹着玩儿的。

最后是祭灶，点火烧锅，油坊才算正式开工了，比想象的麻烦的多，也复杂的多，更是庄重的多。

花生被倒进大锅里，不断的翻炒着，那炉灶可是老灶头亲自垒的，已经试过火了，很好用。

这活很讲究耐心，也需要耐力，必须掌握好火候。

等到花生炒熟炒干之后再碾碎成粉，还要进行一番熏蒸，然后倒入铺了麦秸秆的铁箍当中包成饼状，这时候就可以装入那个木龙榨里面了。

每一道工序，老族长和山杠爷都亲自监督。

山杠爷作为老师傅，更是要亲自打第1锤。

300斤的油锤，被山杠爷推向木龙榨，却没有用太多的力气，等到油锤悠悠悠地荡了回来，山杠爷加大了力气，顺着油锤的力道，用力推了一把，让那油锤荡的更厉害了。

直到油锤荡的很高了，积蓄的力量足够了，山杠爷这才发力，狠狠推着油锤，砰的一声砸在了大木楔子上……

接着是第2下，第3下……

直到一股清油，从油槽里慢慢的流了出来，经过龙嘴儿，一滴一滴的滴进油坛子里，山杠爷才停了手，换下一个人继续。

这活其实已经不适合山杠爷亲自动手了，除了需要技巧，更需要力气，只是山杠爷非要在开工的第1天，亲自打第1锤，别人也不好真的拦挡他。

年轻的壮劳力更加有力气，油锤再一次被高高的荡起，一下又一下的锤击在木楔子上，挤压着木龙榨里的油饼。

那股流淌的清油，逐渐汇集成流，流淌进了油坛子里，后来甚至每一下撞击，都有大股的油流了出来。

山杠爷的眼里闪着光，用手指蘸了一点油，放在嘴里品尝着，满意的说道：“好油啊，火候刚刚好，第1天就出好油了，好兆头啊！油神保佑了。”

众人也非常高兴，欣赏着那油慢慢的流淌出来。

老族长微笑着对山杠爷说道：“你这老东西，有两下子呀！不错呀！”

山杠爷也微笑着回应道：“老了，不中用了，也就是给孩子们带个头吧！以后就看他们的了……”

两个人就这样说笑着，慢慢的走出了油坊，只要能出好油，他们就放心了。

只要第1天顺利的出了油，这油坊的工作就算是理顺了，走上正轨了，他们这等于是扶上了马，再送一程。

张景山突然有一种感觉，只要有这两个人在，这个村子里的人，碰到什么样的年景都不会怕，只要有这两个人在，这个宗族没有发展不起来的道理。

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