倍福文学

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第81节（第3页）

&esp;&esp;老张又笑又叹，无奈地道：“你二婶子家的二蛋三蛋四蛋拿着花生糖在村里炫耀，闻到花生糖的香甜气，小野猪嘴馋吵着要吃，不等我说回家让你做，四蛋就直接说不给小野猪吃，小野猪年纪小懂什么？吃不到嘴，自然就哭了起来。”

&esp;&esp;老张说到此处也很气愤，他不缺一块花生糖，就是看重花生糖代表的心意。张硕的二婶子就站在旁边，上了年纪的长辈竟然装作没听到，一个劲地叫孙子快点吃。

&esp;&esp;莫看小野猪小，但是他性情很像张硕，大方不小气，虽然因为秀姑不爱给孩子吃零嘴儿怕他们吃了零嘴儿以后少吃了饭，但是他们家真不缺这些东西，小野猪得了零嘴儿都会听母亲的话兜出去分给一起玩的小孩们，分给别人，他吃到嘴的就少了，不影响一日三餐。狗蛋经常能吃到嘴，也经常端豆花和小野猪一块吃，四蛋没少吃，哪知他却如此小气。

&esp;&esp;听到花生糖三字，小野猪哭得更伤心了，“四蛋哥好坏，我以后不给他果子吃了！娘，我要吃花生糖！我要吃花生糖！娘，我要吃花生糖！”

&esp;&esp;“好好好，小野猪不哭了，娘就给你做花生糖。”

对于二婶的所作所为秀姑也很生气。

&esp;&esp;小野猪立刻止住了哭声，催促道：“花生糖，花生糖！”

&esp;&esp;答应儿子的事情，秀姑一向都会做到。

&esp;&esp;她请老张带小野猪在后院骑马解闷，叫张硕帮忙剥花生，除了小野猪，他们家人很少吃甜的东西，就剥了一小碗花生米，倒在锅里，锅里不放油，灶底烧小火，用锅铲翻炒至熟透，盛出来趁热搓去红衣吹干净，只剩一小碗微黄无皮的花生米。

&esp;&esp;在张硕搓红衣的时候，秀姑刷完锅，把白糖和水按照比例倒进锅里，灶底仍是小火，锅里不断搅拌糖水，等到糖化而水分蒸发，变成淡黄色的糖稀，锅铲挑起可以拉出细丝，就放一点豆油进去，搅拌均匀后灶底熄火，与此同时把去了皮的花生米倒进锅里，快速地将糖稀和花生米搅拌在一起，用勺子舀出来放在切菜板上，用擀面杖擀开呈厚饼状，冷却前切开。

&esp;&esp;“总算没像上次那样把糖稀熬老了，小野猪嫌弃地都分给其他小孩吃了。”

秀姑前世家贫，过年时买不起好吃的点心糖果，父母就会买上二斤白糖做花生糖。她虽然会做，但是经常失手，一旦火候控制不当，做出来的花生糖就透着一股糊味儿。

&esp;&esp;张硕洗净手，掰了一小块放进嘴里，又香又脆，“好吃，这次没过火。”

&esp;&esp;“拿两块给爹和小野猪送去，大块的给爹，小块的给小野猪。”

秀姑拿了两块大的和两块小小的只有拇指大，一齐放在张硕掌心里，其他的收起来，等到以后想吃了再拿出来。

&esp;&esp;吃到花生糖以后，小野猪并没有忘记四蛋的所作所为，等到壮壮放假立刻告状。

&esp;&esp;“嗯，小野猪乖啊，以后不跟四蛋一起玩，他真是太坏了对不对？”

见小野猪用力点头，壮壮搂着他在怀里，觉得自己弟弟真是乖巧伶俐，要是再多几个弟弟妹妹就更好了，可惜三年以来娘的肚子始终没有动静。

&esp;&esp;秀姑笑看他们兄弟亲亲热热地说话，猛然想起王信说今年要考秀才，“壮壮，你和满仓今年也有十三岁了，对这些有什么打算？我记得县试是二月份举行的吧？”

&esp;&esp;“啊？”

壮壮楞了一下，随即失笑，“娘，我能赶在十五岁那年如爹所想那样参加考试就不错了，现在的我差远了！四书五经我才学了多少？四十余万字能称得上倒背如流的仅仅有十几万字，要想全部背诵下来并且融会贯通，三年五载都未必够。”

&esp;&esp;“这么说，王信是都背诵下来了？”

秀姑倒是知道需要学子死记硬背的四书五经共有四十余万字，非得倒背如流融会贯通不可。

&esp;&esp;壮壮笑道：“王信三四岁开蒙，十年下来也只是能勉强地把四书五经背下来，可是若说倒背如流融会贯通那是不可能的，能不能考得过谁都不知道，连他自己都担心自己考不过，他可没有王家大哥过目不忘的本事。我仔细问过了，考秀才须得经过县试、府试和院试三道坎儿，其中就有随便抽取四书五经中的一段让考生背诵，其他题目也都是出自四书五经。考秀才已是如此艰难，百岁童生屡见不鲜，更别提秋闱、春闱了，题目更难。而且，我们还要把四书五经中各家大儒的注解烂熟于心，不同的考官重视不同的大儒，每个大儒的注解我们都得记住，世间大儒何其多啊，就算注解十倍于四书五经，那也有四五百万字了，娘想想，我就上了四年学能记诵下来么？”

&esp;&esp;他顿了顿，继续道：“因为王信要参加考试我才知道，我们需要学的东西还有很多，我说的这些仅仅是最起码的功课，以此为主，还要通读历朝历代以来的所有典籍、正史、野史以及诗词歌赋戏曲话本等杂学，考题中有可能以史论今，要是题目里出了一个古时的人物，考生却不知其来历，那就闹笑话了。”

&esp;&esp;“这么多？岂不是上千万字都不止了？”

秀姑咋舌不已，她一直都知道科举不容易，但是知道的并没有这么细致，听壮壮这么说，他二十岁能通过秀才的考试就不错了。

&esp;&esp;学的越多，越觉得自己所学甚少。

&esp;&esp;壮壮就有这种感觉，感觉自己需要学的东西浩瀚如烟海，学到的东西仅仅是沧海一粟，“所以，我和满仓哥哥无法参加考试，去了也只能铩羽而归。”

他们很有自知之明，就不去丢人了。

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&esp;&esp;作者有话说：快过年了，还有人记得自制花生糖吗？

&esp;&esp;十几岁考中秀才，哪怕是二十岁考中，也绝对是天才中的天才了，周举人二十来岁考中傲气是有本而来啊，四书五经一共四十几万字哪，需要倒背如流，一个府城一年只有五十个秀才名额，怪不得说皓首穷经。

&esp;&esp;惊吓

&esp;&esp;不算启蒙书籍，王信十年寒窗苦，背下了四十多万字的四书五经，也记得不少大儒的注解，他家是传承三代的耕读之家，哥哥王诚在府城很有名气，很容易得到癝生的保结，顺利报名参加考试。但因府城中才子倍出，祖籍之县城也有许多学子在耿李书院求学，不仅眼界大开，学业也颇有进益，强敌chapter1（）;