倍福文学

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第21章（第2页）

“没事的没事的。”

两人齐齐摆手。

这本来也就是她的分店啊。

“所以，来帮我准备食材吧。”

季纯笑眯眯凑上前，不怀好意，“接下来一个月打八折。”

八折？！

林氏兄弟双双立正待命：“请您吩咐！”

在季纯的指挥下，林氏兄弟号召下人将堆成小山的蔬菜和肉类分批切好串起，又命人起锅烧油，准备小吃的蘸料。

黄豆酱和甜面酱二比一混合，添水烧至沸腾后放凉。

热水煮沸后下入冰粉粉，小火熬至冰粉粉尽数消失，取出置入冰窖。

再将红糖粉与冰糖混合下锅，加水熬至浓稠。

……

约莫一个时辰过去，在众人齐心协力之下，食材终于是备好了。

季纯敲起锣来打起鼓：“营业啦！营业啦！”

她舀起面糊搁在圆铁板上，铺平后敲入一颗新鲜鸡蛋，铲刀刮上一圈，当即翻面，刷上一层备好的酱料，再搁薄脆火腿肠，撒上一层葱花，卷起切半。

“第一份煎饼果子，请林大公子林二公子收好，小店营业承蒙二位照顾，这一份就当我请了。”

他们各执一半，先是不敢置信这小吃竟然这么快就做好了，再是质疑方才所说的话语。

谁照顾谁啊！若不是季纯布施，怕是全城百姓都熬不过这个秋。

林溪许久之前就闻到了火腿肠的香气，只是碍于身份不便尝试，如今有了季纯的赠予，接过后迫不及待张口咬下。

酥软的饼皮包裹薄脆和生菜，火腿肠粉嫩又软绵，多重口感在嘴中绽放，更有酱料添上一番风味。

这就是令无数人流连忘返怎么吃也吃不够的煎饼果子，真是有一种魔咒，还想让人再来一份！

林溪三口吃完半块煎饼果子，还没咽下，直呼美味。

林二公子的极致评价引来了轰动，季纯唤来几个下人学习如何制作煎饼果子，一连招待十几个客人后，又奔赴到了炸串烤肠的战场。

泰逢准备完毕的淀粉肠铺到刷满油的台面上，烤得焦香扑鼻，金黄酥脆。

一面烤毕再翻一面，待得全都裹上脆皮外衣肠花外翻，以刷子刷上一层甜口的蘸料，再撒上孜然粉和辣椒粉。

顷刻，十数只淀粉肠都已烤制完毕，深得孩子们的欢心。

“有谁想试试炸串的？”

一呼之下四面皆起，其声之盛可撼云天。

土豆块，韭菜串，五花肉，鸡翅……琳琅满目的串串摆满台面，粗略估计得有个二十来种。

季纯特地以铁格子分开油锅，为的就是分类下入炸串，以便控时捞出。

这炸串也是个学问，炸得久了焦糊干柴难以下咽，炸得少了非但没熟，还有一种怪异的口感，更是难以下咽。