倍福文学

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  但秦明姿没历练过啊，一脸崇拜地看向萧懿。萧懿给她永久地解决了一个烦人精，以后见着魏二娘都能追问“什么时?候去悲田养病坊”

，看她还敢不?敢唧唧歪歪。

  而且秦小朋友很喜欢云朵糕，很想在萧懿跟前刷刷存在感，以期望下一次投喂，于是一有?空暇就往萧府跑。

  “五姊，是我?包得好还是她包得好？”

萧瑜不?依不?饶。

  萧懿悔不?当初的思绪被拉回现实，“都挺好的。”

  “怎么可能，肯定是我?的好看！”

  萧懿“......”

你说?，怎么才能放过我?？

  今日她一时?兴起想吃水饺，因而开启了包饺子教学班。水饺是很古老的食物，最远可追溯到周朝，但是名?字却?五花八门，“牢丸”

、“扁食”

、“饺耳”

、“娇耳”

等等。本朝称其为“偃月馄饨”

，属于馄饨的一种?。

  萧懿为了增添水饺的色彩，捣出菠薐菜汁和面团混合成绿色的皮子，又用蛋黄、冬瓜、茄子另外混出黄色、水晶色、墨玉色的皮子。水饺一个个圆滚滚的，五彩斑斓煞是好看。

  萧懿虽是南方?人，但是挺喜欢吃饺子的，还特意?学过包饺子的手?法呢。木盘里的饺子有?些?像元宝，四周翘起中间凸起，有?些?像裙摆的褶皱，有?些?像柳叶，奇奇妙妙但都饱满可爱。

  至于饺子馅嘛，必须要有?韭菜鸡蛋的，她还另外准备了猪肉葱的。当秦明姿和萧瑜消停的时?候，四人效率还是很高的，不?多时?便有?满满当当的四盘子颜色各异、形状各异的水饺。

  “嘻嘻，没想到亲手?做偃月馄饨还挺好玩的。”

秦明姿颇有?成就感。

  “你包的最难看，待会?儿自己吃。”

萧瑜白了她一眼。

  煮饺子也?是一门学问，水烧开后放一点油，再下入鲜饺子，然后用锅铲轻轻向一个方?向推动几下，防止饺子在锅里互相粘连。

  当饺子皮煮熟变色后，盖上锅盖，这样可以更好更快地把饺子馅煮熟。俗话?说?“三滚饺子两?滚面”

，通过添加冷水让水多次沸腾，可以有?效防止饺子皮煮破。