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6沉幽幽道:“老相爷要拿我作筏子,我只好拿你出气。”
李公绪当然知道他只是在说笑,于是乖巧地站在一旁。
“不许欺负稚鱼儿。”
李道彦微微一笑,继而对李公绪说道:“为你先生介绍一下这些菜式。”
“是,祖父。”
李公绪垂一礼,然后走到圆桌一侧说道:“先生,这是我家用来招待贵客的传统家宴,共有十五盏正菜并插食八品。”
“十五盏正菜,分别是花炊鹌子、三脆羹、萌芽肚胘、肫掌签、鸳鸯炸肚、沙鱼脍、鹅肫掌汤齑、螃蟹酿枨、鲜虾蹄子脍、洗手蟹、五珍脍、猪肚假江鳐、虾枨脍、二色茧儿羹、血粉羹。”
他不厌其烦地介绍着,每说起一道菜便端至6沉面前请他品尝。
6沉亦不推辞,一轮尝下来只觉格外满足。
不愧是传承数百年的门阀望族,李家的厨子比起外面那些名厨,明显要强出一个档次。
所谓食在京城,6沉这几年也尝过各家名店的口味,矾楼和墨苑的席面没少吃,但是与今日宴上的菜品比起来,不说有极大的差距,口感上确实不可同日而语。
李道彦年纪大胃口小,只略用了几筷子,大部分时间都是面带微笑地看着这对格外融洽的师徒。
品尝过后,6沉饮了半杯绵和的荻花云,赞道:“如此美味佳肴,不知有多少老饕求而不得。”
李道彦温言道:“伱喜欢就好。”
6沉叹道:“只可惜不日便将北上,以后想吃也吃不到了。”
李道彦忍俊不禁道:“这有何难?老夫让家中掌勺大厨随你去便是。”
“当真?”
“自无虚言。”
“老相爷盛情,晚辈心中感激,不过还是算了。世人故土难离,只因我一时口腹之欲,就让大厨背井离乡,未免不太合适。再者厨艺虽然重要,食材也很关键,总不能特地让人带着这些新鲜食材从江南送到江北,我可不想招惹那些清贵御史。”
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