倍福文学

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第4章 在空间煮饭吃 养鸡种菜 境界划分等等（第1页）

舒星把买来的厨房用品整理了一番。

一个小铝鼎罐是煮饭用的，等以后钱多了再买高压锅，那样煮饭方便些。

好在昨天卖餐票的老师没上班，从邮电局取的钱就没买餐票，不然哪有钱买厨房用品。

把这个铝鼎罐先用水洗了一遍，水是用提桶在水井里打的灵泉水。

之后用一小碗舀了一碗米放进铝鼎罐里。

把米洗了一遍后，放好水，盖上鼎罐盖。

找出燃料炉子，倒上燃料，用一次性气体打火机点燃。

把铝鼎罐架在炉子上开始烧水煮饭。

舒星趁煮饭水开之前，开始洗先前买的小菜，就是两根黄瓜，几颗辣椒和两个西红柿。

洗干净后放在一边，把菜刀，菜板找出来洗干净。

其余的碗筷、锅子、锅铲、铁瓢都清洗一遍。

煮饭的水开后，拿掉鼎罐盖，用铁瓢在铝鼎罐里翻了几下，捞一点米出来看一下。

往复几次，看到生米变成饭粒大小后，把多余的水用铁瓢滗取出来。

滗取的水就是米汤水，有的地方叫米油，米汤水差不多装了两碗，等会儿喝掉。

米汤水滗好后，把饭用铁瓢再翻一遍，然后盖上鼎罐盖，把燃料炉子的火关小一点，开始焖饭。

焖了十来分钟，能闻到饭香味了，把铝鼎罐从炉子上端下来。

架上炒菜锅，倒上一些菜油，等菜油老后，倒上刚才割好的辣子，炒了几下倒上割好的黄瓜片。

翻炒片刻后，倒上少许水，稍微煮一下，最后放上盐、味精翻炒几下出锅。

西红柿同样的炒法，没放水而已。

以后得买点豆豉、榨菜这些能放几天的菜。

饭、菜都搞好后，开吃，煮的饭、炒的菜全部吃完，用灵泉水煮的饭就是好吃。

这一餐比食堂里的饭贵，但好歹能吃饱，因为炒菜的油放的有点多，口味也比食堂里的好。

等以后种的菜可以自供了，就可以省下菜钱了。

还可以买点肉自己炒，这个时间段，生活在城市里的人可能天天有肉吃。

而在乡下吃肉的日子不多，婚丧嫁娶、生孩子、盖新房这些办酒席送人情后有肉吃。

平常就是逢年过节、家里来客人、请手艺匠人来家里做事，这些时候有肉吃，但吃的是腊肉。

这时候的匠人做一天活的工钱是七元五角一天。

匠人也是有工夫时做工夫，没得时做阳春，比一般人收入高多了。

活多的时候，比端铁饭碗的人钱都多些。

舒星现在十七岁，虽然有比成年人还大的力气，但也找不到小工去做。

货物装卸工，都有自己的小团队，至于搬砖，建新房的私人很少，企业单位的建筑都是建筑公司所承包。

打工倒也刚刚兴起，但得南下进厂或去林场砍树，不符合眼下情况。

米汤最后也喝光了，吃饱喝足后，洗涮了厨房用具，都捡到堂屋的大桌子上放着。

买来的八只小鸡崽，活的很好，在小院里翻东西吃，舒星抓了把米用“勾、勾”

声把小鸡喊来。