倍福文学

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第18章 蒸馒头（第2页）

林晚霞坚持要去，曲松生拦不住，只好跟妻子说：“别逞能，你去试试，累了就赶紧回来。”

“反正有我呢，”

“放心吧，我会注意的。”

有丈夫的关爱，林晚霞满怀爱意的到了灶房。

看着大盆里几十斤的面，问清楚只有自己一个人时，她傻了眼：“今年只有我一个人蒸馒头？”

“不然呢？”

曲老太太当即翻了个白眼：“谁家媳妇不是从这一步走过来？”

“连馒头都蒸不好，你还能做什么？”

林晚霞咬了咬牙，连忙拿了盆取面揉面。

纯手工蒸馒头是很累人的，先要把几十斤的面分成小块。

逐块加进碱水，揉搓均匀。

这一步碱水得加的不多不少，加多了馒头黄，一股子碱味难吃，

加少了馒头酸，也不好吃。

要使劲揉很久的面，揉好了面，还得再分成一个个的馒头剂子。

再一个个的揉成圆润光滑的馒头。

整个过程就是又耗力又得讲究技巧。

一个不留神面团揉不好，蒸出的馒头就会奇形怪状满是疙瘩上不得台面。

去年过年时，林晚霞才嫁过来没多久。

蒸馒头的事是曲老太太带着王桂花忙活。

她只是烧个火打打下手。

今天曲老太太竟然要她主导。

林晚霞吭哧吭哧揉了许久的面，揉的满头大汗。

揉出的馒头还是不够圆润。

她刚有些泄气，正好听见了女儿的哭声，赶紧的就把曲熳熳抱到了身边。

曲熳熳就是故意哭来占用亲妈时间的。