倍福文学

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第135章（第1页）

这问题童夏月还真不好回答，自己之前就是美食博主，也不好这么跟她解释吧，于是淡笑道：“

嗯，算是吧。”

曹姨听到话后更是心疼：“唉……这么多年你在外面真是苦了你了，好在回来了。”

童夏月看曹姨一脸难过的样子笑道：“没事，做饭是因为我喜欢，我很喜欢琢磨这些吃的，做出来大家觉得好吃我会觉得很有成就感。”

曹姨赞同道：“这倒是，我每次做饭看他们都吃完，心里那个高兴的啊！”

可能这就是同道中人吧，有着同样的感受！

晚饭童夏月准备做个大菜！

下午跟曹姨去市场的时候，她就用今天卖卤水赚到的钱买了一些大棒骨，想着晚上酱些大棒骨做个新的尝试。

虽说也是卤煮的一种，但不同的食材做出来的味道也是大不相同的，酱猪大骨在现世的时候可是东北名菜！

每次去吃东北菜，总会来上两根，油滋滋的猪大骨被炖煮得软烂入味，最精华的还是里面的猪骨髓！香极了！

之前在现世的时候，童夏月也出过一期视频，专门教大家做酱猪大骨，点赞收藏的数量破百万！

七十年代很少有人家会买猪大骨的，没什么肉，大骨头还占分量，一般人家觉得还不如买些肉回来实惠。

因此童夏月只花了两块钱买了十根大骨头！

这也是童夏月没想到的，原本以为会很贵的，做好了花大价钱的准备，谁知这么便宜就拿下了！

而且这些骨头一点也不寒掺，每根骨头上都带着不少肉，七十年代的人对骨头怕是有什么误解？

曹姨看到她买这么多骨头也不知道她想做什么，只是按照她的要求给大棒骨放在家里的大锅里焯水。

焯好水的大骨被捞起来清洗干净备用，只见童夏月在大锅里倒入半锅水，然后放入桂皮、香叶、八角、草果、生姜等调料，再加入生抽、老抽、耗油、冰糖、盐，还有两勺东北大酱！

当然，她是在曹姨忙别的事情的时候偷偷放的，很多调料都是从空间里拿出来的，京市是买不到这些的，她将调料提前用一个小纱布袋子包起来，直接丢到锅里就可以了。

将大骨头放进去后大火煮开后换成小火慢慢炖煮就可以了，直到炖烂即可。

这个过程起码要一个半小时，她跟曹姨又做了地三鲜、锅包肉、还有道酸菜白肉，加上几个家常小炒就完事儿了！

晚上顾震和顾仁先回来，刚走进家门口的院子就闻到一阵不一样的香味传来，顾仁跑进家门问道：“曹姨，今天做什么了这么香？”

曹姨正端着酸菜白肉走出来，看见他俩回来了笑道：“今天可不是我做的饭菜，我只是打下手的，今天的菜都是小姐做的！”

顾震看向餐桌上摆得满满的饭菜，惊讶道：“小妹做的？”