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“网上都说,惠灵顿牛排容错率较低,最能凸显厨师的真本事。新大厨上岗,必须得拿这道菜验验成色。”
一旁的叶蓁蓁闻言,轻轻抬手倒了三杯果茶,推到两人面前,清冷的眉眼间带着温柔笑意,轻声附和:“江莱这次请的厨师手艺不错,她打算做几款中高端的招牌菜,你尝尝看。”
钟晓芹无奈的点点头:“好吧!”
说完,在两道目光的注视下拿起刀叉,切下一小块牛排,裹上一层蘑菇酱送进嘴里,慢慢细细咀嚼。
几秒后她眼睛倏地一亮,语气满是惊喜:“好吃哎,一点都不腻,还有一股很特别的香气。”
她放下刀叉小声感慨:“说实在的,前几回吃的都油乎乎腻,每次都得猛喝红酒才能压下去。”
钟晓芹算不上懂行的美食行家,讲不出专业的食材层次与火候门道,只凭直观口感判断,这一份是真的合她胃口。
“再试试这个白葡萄酒煮青口贝,也是陆远的拿手好菜。”
江莱把整盘海鲜推到钟晓芹面前,笑着介绍,“这道菜刚好和重油的惠灵顿牛排互补,酒香清润柔和,贝肉自带鲜甜,解腻效果绝佳。”
【白葡萄酒煮青口贝】
钟晓芹拿起筷子夹起一颗饱满的青口贝送入口中,细细嚼了两下:“也好吃!”
“再尝尝这道法式慢煎鸭胸配鲜果沙司...”
五道主菜,两道浓汤,两份甜品。
几道菜挨个尝过一轮,钟晓芹腹中已经有了饱腹感,放下刀叉由衷评价:“莱姐,这次新请的大厨,是你这段时间换过的所有厨师里手艺最好的。”
一旁的叶蓁蓁轻轻点头附和:“我也是这么觉得,之前纯粹是瞎折腾,浪费时间。”
江莱当即不服气地反驳:“我那怎么能叫瞎胡闹?厨师手艺高低,总得亲手做一桌菜才能试出来,不亲口尝尝,哪分得清好坏?”
叶蓁蓁无奈白了她一眼:“你与其在网上招聘广撒网,不如直接去各大星级酒店试吃,碰到手艺出彩的直接挖过来,不比你这样大海捞针省事?”
江莱眨了眨眼,好像是噢!
自己有点蠢怎么办?
她语气带着几分幽怨看向叶蓁蓁:“那你之前怎么不提醒我?”
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