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第90章 何雨柱出师（第2页）

第二天一早，吕辰和何雨柱换上了体面的衣服，何雨柱是那身白色厨师服，吕辰则是一身深色青年装，跟着娄振华来到了红星轧钢厂。

轧钢厂门庭若市，高耸的烟囱冒着白烟，机器轰鸣声远远传来，一派繁忙景象。

娄振华虽是副厂长，但威望犹在，门卫恭敬地放行。他轻车熟路地带着两人来到后勤处所在的办公楼。

李怀德的办公室在二楼走廊尽头。敲门进去，只见一个四十岁上下、戴着眼镜、身材微胖、面带精明的干部正伏案写着什么。见娄振华进来，他立刻热情地站起身：“娄厂长！什么风把您吹来了？快请坐请坐！”

目光随即落到后面的吕辰和何雨柱身上，带着几分探询。

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“李主任，打扰你工作了。”

娄振华笑着坐下，“今天来，是有件喜事要请你。”

他指了指何雨柱，“这是何雨柱同志，北京饭店川菜大师傅赵四海师傅的关门弟子。上个星期刚通过了市劳动局的厨师技能考核，拿下了四级证书，成绩还是优秀。”

李怀德闻言，脸上的笑容更热情了几分，看向何雨柱：“哦？赵师傅的高徒！四级厨师可是硬碰硬的本事！恭喜何雨柱同志啊！”

他主动伸出手和何雨柱握了握。

何雨柱赶紧道：“李主任您好！您过奖了，都是师父教得好。”

娄振华接着道：“这不下周日，赵师傅在北京饭店给他办出师宴，特意让我来请你这位后勤大总管去赏光，也给年轻人撑撑场面。”

“哎哟！赵师傅太客气了！出师宴是大事，我一定到！一定到！”

李怀德满口答应，显得十分给面子。

吕辰趁机将大红请柬恭敬地递上。

李怀德接过请柬，又像是想起什么，问道：“何雨柱同志除了学川菜还学会了什么？”

何雨柱答道：“李主任，我家传的是谭家菜，另外，除了中餐，几年前还在商业部办的俄式营养餐培训班学习了三个月，拿了结业证。对一些营养配比和俄式餐点的做法，都学过。”

李怀德的眼睛顿时亮了：“谭家菜、川菜、俄式营养餐？太好了！”

他拍了下桌子，“咱们厂苏联专家多，接待任务重，食堂正缺这样又红又专的人才！光是会做中餐不行，还得理解人家的饮食习惯和营养需求。何雨柱同志，你这可是复合型人才啊！”

娄振华见状，顺势道：“老李，柱子这孩子实在，手艺也扎实。他出师后，要是能来咱们厂，你这后勤保障工作不是更能上一个台阶？”

李怀德显然动了心，但他毕竟是老练的干部，没有立刻表态，而是笑着对何雨柱说：“好！太好了！周日我一定好好尝尝何师傅的手艺！咱们到时候再细聊！”

这话里的意思，已然明了。

又寒暄了几句，三人告辞出来。何雨柱激动得手心都是汗，吕辰也松了口气，第一步走得相当顺利。

接下来的一周，何雨柱几乎泡在了北京饭店的后厨。

出师宴的菜单是赵师父亲自定的，既要有撑场面的硬菜，也要有显功底的精细菜，还要兼顾各方口味，体现何雨柱的综合能力。最终定下的菜单是：

冷盘：川味棒棒鸡、鲁菜炝虎尾、谭家盐水肝；

热菜：川菜官保虾球、鲁菜烩乌鱼蛋汤、谭家菜罗汉大虾、融合菜俄式牛肉丝配春饼；

主食：担担面、银丝卷；

甜品：冰糖燕窝。

每一道菜都需要精心准备。何雨柱每天天不亮就跟着师父去市场选料，回来后泡在厨房里，一遍遍练习，琢磨火候、调味、摆盘。

赵师父背着手在一旁看着，偶尔出声提点一两句，关键处才亲自上手示范。

出师宴当天，北京饭店后厨的小宴会厅被收拾得干干净净，三张圆桌摆放整齐，铺着雪白的桌布，餐具擦得锃亮。虽不对外，但饭店方面还是派了两个伶俐的服务员过来帮忙。

不到十一点，宾客们便陆续到了。

赵师父穿着一身崭新的藏蓝色中山装，精神矍铄地站在门口迎客。何雨柱则穿着那身雪白的厨师服，跟在师父身后，见到每一位来宾都恭敬地问好。