倍福文学

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第68章 书斋烟火味（第2页）

第二天，吕辰果然领着何雨柱来了。

何雨柱一听是给表弟极为敬重的有大学问的老先生做饭，格外重视，特意跟师父请了半天假，一大早就去菜市场精心挑选了最新鲜的食材，大包小包地提了来。

一进入郎爷这书斋，何雨柱那灶上养出来的大开大合的气场，都被满屋子的书香雅静压得收敛了几分。他有些拘谨地跟郎爷问了声好，便被吕辰引着去了旁边的厨房。那里厨具佐料倒是齐全，只是蒙着一层薄灰，显是久未动火了。

表哥，你尽管施展，需要什么跟我说。吕辰低声道。

何雨柱点点头，深吸一口气，眼神瞬间变得专注起来。他利落地系上围裙，开始处理食材。刮鳞、剔骨、切配、发制......动作行云流水，又快又稳，厨房里很快响起有节奏的刀砧声和油脂遇热的滋滋声，一股鲜活生动的烟火气，悄然在这座静谧了太久的院落里弥漫开来。

郎爷依旧在书斋里看他的书，但鼻翼却不由自主地微微翕动。先是葱姜爆锅的焦香，接着是鸡汤吊煮的醇鲜，然后是豆瓣酱煸炒后的浓香复合味......各种香气层次分明地飘来，勾得人食指大动。连在一旁安静翻看连环画的小雨水都抬起头，吸着小鼻子说：郎爷爷，好香呀！我哥哥做饭最香了！

郎爷难得地露出一丝笑意，摸摸她的小脑袋：嗯，那今天爷爷和雨水都有口福了。

等到吕辰帮着将饭菜端进旁边一间平时不用的小花厅时，郎爷已自发地坐到了桌边。

桌上摆着三菜一汤：一道色泽红亮、鱼片嫩滑弹牙的豆瓣鱼；一道汤色清澈、但滋味鲜醇无比的开水白菜；一道火候恰到好处、入口化渣的坛子肉；外加一盅用火腿、老鸡、干贝精心炖煮了数个时辰的高汤。

没有过多花哨的摆盘，但每一道都透着扎实的功底和对食材的极致尊重。

郎爷拿起筷子，先尝了一口开水白菜，微微点头。再试了试豆瓣鱼，眼睛眯了一下。最后夹起一块坛子肉，放入口中，慢慢咀嚼，那半眯着的眼睛终于完全睁开了，闪过一丝不易察觉的惊艳。

他放下筷子，看向一旁有些紧张的何雨柱，这谭家菜的底子，是正的。火候，到家了。不是野路子。你小子，是在哪儿学的？

何雨柱松了口气，憨厚地笑了笑：回郎爷话，谭家菜是家传的，我爹以前是干这个的，后来得谭家主家小姐令柔夫人考校，赐我谭家菜谱，我自己琢磨，总算是入了门。川菜是授业恩师赵四海师父手把手教的。

赵四海？郎爷点头，他的手艺是正的。你跟他，不算埋没。

这便是极高的评价了。何雨柱脸上笑开了花。小雨水也与有荣焉地挺起了小胸脯。

一顿饭吃得格外舒坦。郎爷胃口不错，比平时多吃了半碗饭。饭后，他破例没有立刻回到书斋，而是泡了一壶浓茶，坐在花厅里，跟何雨柱聊了几句厨行里的趣闻轶事，何雨柱也放松下来，说得眉飞色舞。吕辰在一旁陪着，小雨水则好奇地摆弄着郎爷给她的一枚小巧的铜质镇纸。

窗外阳光正好，透过雕花窗棂照进来，空气中食物的余香与茶香、书香奇妙地融合在一起。

一边是睿智孤高的古籍圣手，一边是憨厚耿直的名厨传人，这本不搭界的两人，因着自己这奇妙的纽带，竟也能坐在一处，聊得颇为投契。

吕辰心中忽然涌起一股暖流与满足。这或许就是生活最美好的模样，既有精神上的高山仰止，也有人间烟火的温暖踏实。而自己穿越这一遭，能守护珍视之人，能得遇良师益友，能于时代洪流中觅得这一方静谧安然的书斋与饭香，已是莫大的幸运。

自此后，吕辰来郎爷这里学习时，便时常会带上何雨柱。何雨柱也乐得来，每次都会变着花样做些精致可口的家常菜式，偶尔还能从郎爷收藏的一些罕见老菜谱里得到些灵感，手艺愈发精进。郎爷嘴上不说，但吕辰能感觉到，这沉寂的院落，因为他们的到来，多了许多鲜活的人气与暖意。书斋依旧堆满了深奥的古籍，但那份温馨的烟火气，已悄然浸润其中，成为了另一种难忘的、家的味道。

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