倍福文学

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第53章 暖棚丰收（第2页）

这几天小雨水不在家，吕辰每天除了练琵琶就是跟着邻居们采购年货，其实主要还是吴家二婶帮忙，吕辰等人就负责运输，期间，他通过阮鱼头，从一个旧时贵州商帮的人手里，买了二十箱老酒，也算是一个不小的惊喜。

这天晚上吃完饭，三兄妹坐在书房里，回风炉烧得暖暖的，炉盘上烤着花生瓜子，雨水叽叽喳喳的说着陈雪茹家里的事，何雨柱一脸傻笑的听着，吕辰躺在大藤椅上，有一下没一下的撸着小咪。

“表哥，今年咱们这个年咋过？已经二十六了，是该准备准备了”

吕辰问道。

“这不是都已经准备好了吗？辣白菜吴奶奶已经帮我们腌好了，甜白酒赵奶奶也帮忙做好了，酱菜这些也才装了坛。要吃蔬菜暖棚里就有，张奶奶家今天又送来了豆腐，糖果瓜子这些都是买好了的，到时候炒几个菜就吃了。”

何雨柱觉得已经万无一失了。

吕辰无语，“表哥，咱们还没准备肉！”

“这不是王营长才送来一大块五花肉吗，再说腊肉还有两块呢？怎么就没准备了？”

何雨柱有些不解，想了想，突然又道，“哦，小辰，你是不是想吃鸡了？我明天就去买了给你做！”

“表哥，我们是有吃了，可是雪茹姐和陈婶家呢，他们两天天在铺子里做衣服，准备好了吗？”

吕辰问道。

何雨柱一时呆住了。

“雪茹姐姐家买了很多糕点！可好吃了。”

小雨水道。

“这个家离了我，得散！”

吕辰闭上了眼睛，意识沉入了农场空间。

山坡隔离区的猪舍里，几头膘肥体壮的大肥猪正悠闲地拱食。他意念一动，两头约莫一百四五十斤的肥猪便处理完毕，分割成规整的肉块、排骨、板油、蹄髈，整整齐齐地码放在仓库里。

第二天一早，何雨柱便看到了厨房的一大堆猪肉，他眼睛一亮：“嚯！好家伙！小辰，这肉哪里买的！看着就地道！还是你有好门路！”

他搓着手，“交给我了！保准儿让咱家这个年过得油汪汪、香喷喷！”

大铁锅架在炉灶上，雪白的板油切成小块下锅，随着“滋滋”

的声响，浓郁的油香霸道地弥漫开来，很快充盈了整个小院，连胡同里都隐约可闻，金黄色的油渣被捞出，撒上一点细盐，成了小雨水和小咪最爱的零嘴。清澈喷香的猪油被小心地舀进几个大搪瓷盆里，冷却后凝结成温润的乳白色。

紧接着是装香肠，肥瘦相间的肉馅拌入何雨柱秘制的调料：盐、糖、高度白酒、花椒粉、五香粉，再兑入一点红曲米水调出喜人的色泽。吕辰和雨水负责清洗肠衣，何雨柱则用漏斗熟练地将肉馅灌进去，手法麻利，灌出的香肠饱满均匀。灌好的香肠用麻绳分段扎紧，挂在厨房通风处，红白相间，煞是好看。

四条肥硕的后腿被何雨柱仔细修整，抹上厚厚的粗盐和花椒，用力揉搓按摩，准备做成火腿。几大块上好的五花肉则被切成条，同样抹上调料，挂在廊下做成腊肉。厨房的角落，何雨柱也没忘给小咪准备特制的猫粮，各种内脏加米饭混合蒸熟，晾凉切块。

兄妹三人整整忙活了一天。傍晚时分，何雨柱提着分装好的新鲜猪肉、油渣、几根刚灌好的香肠，挨家挨户给甲字号的邻居们送去。

腊月二十八，各个单位全面放假，吕辰家的小院非常热闹，甲字号邻居们，还有孙建业、李秀梅两位农学院的同学陆续到来，一进暖棚，便响起一片惊叹。

“哎哟喂！这大冬天的，真跟进了春天园子似的！”

“瞧瞧这黄瓜，多水灵！小辰，你们这暖棚真是神了！”

孙建业和李秀梅记录着不同蔬菜的成熟状态，脸上洋溢着研究成功的自豪。

吕辰笑着招呼：“各位奶奶、叔婶，还有孙同学、李同学，快进来！今儿个就是请大家来摘点新鲜菜蔬，带回家过年添个彩头！自己动手，挑喜欢的摘，甭客气！”

小雨水最是兴奋，拉着何雨柱的手：“哥哥，这个红红的番茄给雪茹姐姐家送去好不好？雪茹姐姐可喜欢吃了！”

“好，好！雨水真乖！”

何雨柱动力十足。

一时间，暖棚里充满了欢声笑语，鲜嫩的蔬菜被装进各家带来的篮子和网兜，翠绿、橙红、鹅黄交织。

邻居们离开后，吕辰单独给孙建业、李秀梅两位同学一人送了一个大框，里面装满了品相最好的菠菜、小白菜、黄瓜和番茄，还有一块新鲜猪肉和一罐猪油。

“小辰，我出去一趟，给师父和几位师兄家里也送点。”

他对吕辰说道，吕辰点头：“应该的，表哥，替我向赵师傅和师兄们问好。”

何雨柱扛起沉甸甸的菜筐，蹬上自行车，身影很快消失在胡同口。

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