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“赵勇,跑这么快干嘛?”
一下课,撒腿就跑人高瘦小跟猴子似的赵勇回了句,“吃一食堂的凉面去喽。”
一食堂好几个窗口前排起长队,但“江记面馆”
前排起的队,都快排到入口了。赵勇伸长脖子一看,“真壮观啊,就是不知道唐老师说的凉面真有那么美味没。”
他还不饿,边排着队边玩手机。排到他时,头也没抬下,“凉面与凉皮都来一份。”
“好的,稍等”
,江茉一看眼前男孩子瘦瘦弱弱的,两颊凹陷,手不停忙活起来。干净整洁的桌面,摆着面缸和各种配菜料汁碗,她夹好煮过的碱水面,然后加入各种配菜。赵勇抬头看了一眼,她手里的凉面,看上去跟外面摆摊上的没区别。接下来江茉加入灵魂调料汁搅拌起来,浓郁的料汁裹满每根面条,香味顿时散开。赵勇吸了吸鼻子,手机也不玩了,“好香啊!”
只见原来略显寡淡的面条,变得黄澄澄,他肚子叫了声。凉面做好,江茉端给他,赵勇迫不及待接过,随便找了个位置坐下,开吃。先不说味道,就说这气味足够诱人,香喷喷极了,赵勇大口吃着凉面,面条筋道爽口,黄瓜丝清香,面藕浸满调料料,口感丰富。别的凉面不是太寡淡,显得没味,就是调料放得太多,削减食物本身的味道。可这凉面既味道浓郁,又有食物的清香可口,美味得很。还有这凉皮弹牙爽滑,有股清甜米香,表面色泽漂亮。赵勇吃得过瘾,连额头不断冒汗都懒得擦了。没过多久,他吃得饱饱的,就是嘴巴怪干的。“同学们,这里有今天煮的绿豆汤,可以搭配凉面皮一起享用。”
赵勇听到江茉这话,立即跑过去用小碗,盛了碗满满的绿豆汤。绿豆汤浓郁,看上去清热消暑,颜色翠绿漂亮。赵勇一抿嘴,就是近半碗下肚。好清甜,绿豆煮烂了绵密可口。最绝的是,这绿豆汤高压锅煮的,他喝到的一口,有可能沾着锅底焦香浓郁,更是清甜。不少学生喝的是意犹未尽,末了还舔了舔嘴。比糖水好喝多了,太消暑了。下午一点多,江茉终于有时间吃午饭了。她一看,今天特意熬煮的绿豆汤快全用光,只剩一点点。她正好给三人都盛了碗。林语池一手端绿豆汤碗,一手挑着凉面,吃的不亦乐乎。忙了几个小时,她早就饿了。更别提在一旁给江茉打下手的张大姐,为学生打包凉面皮,食物清香飘出老远,她被香迷糊了。江茉喝着清甜解腻的绿豆汤,清凉但不冰冷,胃都感觉舒服清爽不少。看来明天可以多熬些绿豆汤,同学们都挺爱喝。“好喝又好吃,姐姐你手艺太好了!”
林语池吃完午饭,毫不收敛她的夸奖。张大姐附和地点头,“是不错咧,难怪学生爱吃。”
张大姐以前在不少餐厅工作过,它们的伙食味道跟面馆的比不了。接着张大姐又说:“这天气真怪热的,学生都有些不爱出来用餐了。”
“是啊。”
江茉想到今天用餐的学生比昨天少了点,虽然只有一点点,但这样下去可不好。脑海闪过人工湖边那女生的话,看来凉面皮可以搭配糖水一起售卖。下午六点,江茉接过江宁回家,做了餐饭又回了a大。此时正是饭点,食堂人多了起来。不少学生惦记面馆那绿豆汤味道,一问得知绿豆汤没了,一小半去了别的窗口,大半还是继续点餐。孙征陪着面食脑袋舍友过来食堂用餐。舍友:“我听说这几天一食堂有家面馆,味道很不错。简单的凉面凉皮,不少人吃了还想吃。”
两人很快找到面馆,舍友要了份凉皮。孙征却不想吃什么凉皮凉面,他是北方人,家校离这几百公里,通常只有放寒暑假才回去。一直念念不忘家乡的美食,却没几次尝的机会。江茉:“同学你想吃什么?”
孙征舔了下有些干燥的嘴,“能来份刀削面吗?”
“没问题,不过要等久点。”
听到这,孙征痛快地刷了餐卡。舍友还在说:“孙征,这家面馆最近推出的凉面凉皮可是一绝,你真不尝尝?”
“不了”
,孙征想都没想拒绝。不知道这家面馆老板做的刀削面正不正宗,有没有家乡令他念念不忘的那股味道。江茉到后厨和面又是削面,刀削面做法她并不陌生,前世跟爷爷到过不少地方学习做美食,每到一个地方她会先学习当地的美食文化。刀削面做法她早就熟记于心,调好料汁,料汁倾倒在捞出刀削面上,最后加上炒好的配菜。
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