倍福文学

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第二十章 厨艺（第3页）

“嗯？”

姜锦瑟不假思索地点了点头，“闹饥荒时没得吃，漫山遍野寻吃的。，这种蛇我杀过好几次了。”

关于这点，她倒是没有撒谎。

前世虽为世家女，然在燕国为质那几年，她把一生该吃的不该吃的苦头全吃尽了。

古有越王卧薪尝胆，后有姜后忍辱负重。

杀条蛇而已，不算什么。

她一刀下去，刘掌柜嗷呜一声捂住了眼。

客栈的厨子们全围在不远处探头探脑的。

他们干了那么多年厨子，也是头一回见此场景。

看姜锦瑟利落娴熟的动作，简直不像头一回。

再瞧姜锦瑟不过十三四岁的样子，小小年纪竟有如此胆色，比他们这群大老爷们还虎！

前日卖给刘掌柜的山鸡，贵人只吃了一只，还剩一只养在后院，今日正好用上。

杀鸡这种事，她便不亲自上手了，毕竟有厨子不用白不用。

客栈的厨子们倒也乐得给她打下手，绝不承认是想偷师。

姜锦瑟会做不少野味，可若论起刀工，她是不及干了十几二十年的大厨的。是以改刀的活，她也一并交给了他们。

大厨们根据她的吩咐，把两样食材切块儿。

姜锦瑟先是将山鸡放到锅里，翻炒了一会，炒至肉质金黄，再倒入烧开的水，把新鲜的蛇肉与切好的姜片一并放进去，盖上锅盖焖煮。

约摸小半个时辰后，姜锦瑟揭了锅盖，撒了几根长长的香葱，便把野味出锅了。

闻着那令人垂涎三尺的香味，大厨们忍不住咽了咽口水。

刘掌柜忙不迭地进了后厨：“什么味儿这么香？你们做啥了？”

一位大厨说道：“我们啥也没做啊，是姜姑娘做的。”

刘掌柜一脸不可置信地看看姜锦瑟，又看向桌上的一碗野味汤，问道：“这是——”

姜锦瑟微微一笑：“它叫龙凤呈祥。”

刘掌柜微愕：“啊……好名字。”

别的不提，单这菜名，贵人定能喜欢。

“看不出来，你一个小小村姑，还有这学问呢。”