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第407章 定策（第3页）

李哲说道：「除了咱们公司之前供应的黄瓜、西红柿、生菜、油麦菜四种蔬菜之外，今年再新增芹菜，这五种蔬菜定为计划内供应品类。

合作模式还是跟之前一样，咱们公司把蔬菜卖给京城市蔬菜公司，由他们统一供应给京城的涉外餐厅等单位。」

他顿了顿，继续补充道：「另外，除了这五种计划内供应的大棚菜，如果餐厅有其他品类的蔬菜需求，可以从咱们「安次区蔬菜产销协会』额外采购，不用再经过京城蔬菜公司的统购流程。」

李卫东闻言，脸上露出疑惑的神色，皱著眉头问道：「老二，我有点不明白，为啥计划外的蔬菜要从协会采购，而不是以咱们四季青公司的名义？

咱们之前跟全聚德合作的时候，不都是用的四季青的名义吗？」

李哲耐心解释道：「之前跟全聚德合作，是因为那时候咱们的蔬菜产量少，规模小，没人过多关注，影响不大。

但以后不一样了，咱们要大规模跟京城的餐厅、单位合作，尤其是涉外渠道，最好还是以集体组织的名义出面，用「安次区蔬菜产销协会』的名义合作，更稳妥、更合规，也能避免不少不必要的麻烦。」李卫东忍不住皱起眉头：「哎，这里面的门道也太多了，听得我脑子都绕晕了。」

「你不用搞懂那么多规矩，」李哲笑著说道，语气放缓了几分，

「你就记住一点，如果有餐厅需要统购计划外的大棚菜，咱们就以协会的名义跟对方谈合作。这样一来，咱们就跟对方有了直接的供应关系，不用再经过中间环节，利润也更高。

不光是餐厅，京城的菜市场、机关单位、学校食堂，只要有需求，都可以这样合作。」

就在这时，包间的门被轻轻敲响，服务员端著一道道精致的菜肴走了进来，整齐地摆放在餐桌上。清蒸石斑鱼色泽鲜亮，蚝油牛肉香气浓郁，深井烧鹅油光铨亮，每一道菜都精致诱人，透著粤式美食的独特风味。

李哲笑著拿起筷子，招呼道：「好了，不说工作的事了，菜都齐了，大家伙动筷子吧，尝尝这正宗的粤菜跟咱们北方的菜有啥不一样。」

金百万三人看著桌上精致的菜肴，眼神里满是新奇，别说吃了，他们还是头一次见到这么精致的菜，一时间竞舍不得动筷子。

直到李哲率先拿起筷子，夹了一块清蒸石斑鱼放进嘴里，三人才跟著动筷子。

李哲看著三人的模样，笑著问道：「怎么样？味道还不错吧？跟咱们北方的菜是不是不一样？」三人一边咀嚼，一边连连点头，脸上露出惊喜的神色。

李卫东含糊不清地说道：「好吃！跟咱们北方的菜完全不一样，鲜嫩不油腻，还有一股特别的鲜香。」金百万也赞同地点头：「确实好吃，难怪这大三元酒家这么红火，果然名不虚传。」

赵铁柱则一边吃，一边用力点头，瓮声瓮气地说道：「俺还没吃过这么嫩的炒牛肉，比酒缸哥的厨艺还地道。」

四人吃的七七八八，包间的门再次被敲响，另一位服务员走了进来，手里拿著干净的骨盘，熟练地为四人更换用过的骨盘，动作麻利，服务周到。

金百万、李卫东和赵铁柱三人见状，都露出了惊讶的神色一一他们从未见过如此周到细致的服务。服务员换完骨盘准备退出去，李哲连忙开口叫住她：「您好，麻烦等一下。请问贵餐厅的负责人在吗？」

服务员停下脚步，转过身，脸上依旧带著恭敬的笑容：」同志，请问您有什么事？

如果您有需求，我可以帮您转达，或者去请我们负责人过来。」

李哲从口袋里掏出一张名片，递了过去一一名片上印著两个头衔，一个是安次区蔬菜产销协会会长，另一个是四季青蔬菜公司董事长。

「我是廊方市安次区蔬菜产销协会的会长，我们协会主营各类越冬大棚菜，品质优越，种类齐全，不知道贵餐厅有没有采购需求？」

服务员双手接过名片：「好的，同志，您稍等，我这就去问问我们负责人。」说完，便轻轻带上包间门，退了出去。

服务员走后，李卫东忍不住笑了起来，语气调侃道：「老二，我算是看明白了，你今天压根就不是请俺们来吃饭的，分明就是借著请俺们吃饭的名义来谈生意的！」

李哲放下手中的筷子，神色严肃地看向三人：「你说得没错，我今天确实是借著聚餐的机会，给你们打个样。

以后，京城这边的各类餐厅、菜市场等销售渠道，不能只靠我一个人去谈，需要你们自己主动去对接、去洽谈。

今天带你们来这里，就是让你们看看该怎么跟这些高端餐厅的负责人谈合作，怎么推销咱们的蔬菜，以后，这样的场面你们都要学会应对。」

金百万、李卫东和赵铁柱三人闻言，脸上的笑容渐渐褪去，纷纷点了点头，神色变得认真起来。他们心里清楚，四季青的展不能只靠李哲一个人，如今李哲愿意教他们，让他们有独当一面的能力，既是一种机会，也是一种考验……