倍福文学

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第189章 新年活动（第1页）

蒙娜丽莎餐厅。

蔬菜店没有休息的地方，李哲中午经常会带着王婷来餐厅吃饭，顺便休息会儿，有时候待到下午才走。

今儿个中午，李哲吃的牛肉大葱馅的饺子，王婷吃的是虾仁馅的，她饭量小，吃不完，李哲吃了她几个虾肉饺子，又分了牛肉馅的让她尝尝。

二姐有些看不下去了：“诶诶，差不多得了，旁边还有个单身人士呢。我是请你俩来试菜的，不是让你们搁这秀恩爱的。”

“二姐，你这饺子好吃，我这人又嘴馋，不是想多尝个味嘛。”

李哲放下筷子，点评道，“饺子的味是真不错，我建议弄个双拼味的，牛肉馅和虾仁馅各一半。”

王婷点点头：“饺子皮薄馅大，跟家里捏的一样。不过量有点大，女士可能会吃不完。”

二姐说道，“其实，我没想着让每位客人吃一份，而是想当成公菜。新年到了，让老外也尝尝咱们京城的饺子，一个桌子上赠送一盘，放一个公勺，客人想吃几个自己盛到盘里。”

李哲喝了一口鸡尾酒，“这主意不错，如果老外的评价不错，我建议饺子可以保留在菜谱里，饺子成本费低，利润会很可观。”

二姐原本只打算在新年期间让老外品尝国内的特色美食，还真没想过这一点，皱眉道：“我这是西餐厅，将国内的菜放到常规菜谱里合适吗？”

李哲说道：“长城饭店是以西餐为主，但也不只有西餐，这毕竟是国内，老外天天吃西餐，偶尔也会想换个口味，我觉得可以开一页国内的菜谱，不需要多，就来几道特色菜，饺子、春卷、宫保鸡丁、一类的。

这些菜成本低、利润高，专门请个中餐厨师也很划算。”

二姐听到心里去了，她以前不是很在乎钱，但开始经营餐厅后，对成本低、利润高这六个字格外敏感：“那就趁着这次新年宣传活动，我弄几道中餐让老外尝尝，如果评价好，老外愿意吃，就增加几道中餐菜。”

“没错，咱们想的再好，计划的再多，最终选择权还是在客户手里。”

李哲觉得趁着活动推新菜是个不错的想法。

二姐又从包里拿出几张纸，递过去，“这是我和马蒂研究的新年宣传活动，你看看咋样？”

李哲接过来仔细看看了，说道：“感觉还可以，就是洋味有点重了，毕竟是咱们国家的新年，我觉得还是增添一些传统文化比较好。老外就图个新鲜，也好奇华国几千年的历史，最好再增添一些传统的项目。”

二姐转了转手里的圆珠笔：“比如呢？”

“宫灯猜谜、手写春联、传统的剪窗花……”

李哲大致举了几个例子，“这些都是比较特色的活动，可以让老外亲身体验，走的时候还能当成伴手礼。咱主打的就是一个重在参与，我个人感觉老外应该会喜欢。”

王婷明亮的眸子凝视着李哲，他每次说话都能给自己带来一种新奇感，似乎好像什么都知道，什么都懂。

之前，王婷一直觉得二姐是个很会做生意、很精明的女人，但经过这段时间的接触，现李哲更像是二姐的顾问，二姐的餐厅遇到了问题，对方都会询问李哲的意见，而且，大多数情况下也会按照李哲的提议去办。

三人聊了一会新年活动计划，李哲看了一眼手表，“二姐，我和婷婷打算去买新衣服，你去不去？”

李哲以前的衣服都太朴素，不适合在京城穿，需要添置一些衣物。

“不去，我可不想当电灯泡。”

二姐摆摆手，又对着王婷笑道，“妹妹，让他多给你买几件衣服，这货有钱！”

李哲站起身，“你有要买的东西吗？我给你捎回来。”

二姐想了想，“给我带点胶卷吧，过年少不了要用。回来给你钱。”

李哲笑道：“给钱就算了，多请我试几次菜就成。”

二姐不提胶卷，李哲差点忘了，自己也该多买些胶卷，过年的时候给家人多拍几张照片。

两人出了餐厅，李哲说道，“友谊商店也不远，咱们走着去吧。”

王婷挽着李哲的胳膊说，“友谊商店太贵了，咱们去别的地方转转吧。”

李哲整天瞎忙，还没好好逛过京城，真不清楚哪些地方适合逛商场：“你想去哪？”

王婷倒是没少跟着母亲逛街，说道：“去王府井百货大楼吧，那边也有电器，也能买到照相机胶卷。”

这地方交通方便，两人直接坐公交去了百货大楼。

八十年代末的王府井百货大楼，是京城商业的地标。

灰白色的苏式建筑外立面上，“京城市百货大楼”

的红色大字格外醒目，门口台阶总挤满推着二八自行车的人群。不远处的街边店还有“盛锡福”

“同升和”