倍福文学

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第92章 这日子过得神仙也不换（第1页）

没出几天，一场白毛风席卷了四九城。

杨兵顶着能把人脸刮掉一层的白毛风，把一头百十来斤的野山羊从胡同口拖进了自家小院。

山羊脖颈处还有个血窟窿，暗红的血水冻成了冰碴子，挂在灰白相间的羊毛上。

他将这头沉甸甸的猎物往积雪上一掼。

这带毛畜生，让他犯了难。

他在后世顶多切过市里的羊肉卷，哪里懂得怎么去毛剥皮。

杨国强踩着雪快步走了了过来，围着地上的野山羊转了两圈。

“兵子，这可是好东西！这大冷天的，能套住这玩意儿，你小子命里带财啊！”

杨兵苦笑着直起腰，指了指地上冻得邦硬的羊。

“大伯，您就别拿我打趣了。这玩意儿我真下不去手，怎么褪毛怎么剔骨，我两眼一抹黑。今天还得劳驾您来镇个场子。”

杨国强一巴掌拍在杨兵肩膀上。

“这有啥难的！烧水！水温得烫手，但不能沸，沸了烫皮，毛就刮不干净了！”

大锅里的水很快翻滚起来，杨国强手法老练，一瓢瓢滚水浇在羊身上。

他反握着一把剔骨刀，刀刃贴着羊皮游走，灰白的羊毛成片剥落。

剖腹、去脏、剔骨。

杨国强将那堆羊肠子扔进木盆，抓起两大把粗盐和草木灰，双手用力搓洗，直把肠子上的黏液榨得干干净净。

“大伯，今晚咱就喝羊杂汤，驱驱寒气。”

杨兵一边帮忙打下手，一边抄起另一把菜刀，利落将羊肉大块斩开。

骨头断裂的闷响在院子里回荡。

杨兵拎起两块肥瘦相间的羊后腿肉，用草绳一穿，又割下几块上好的肋排。

他将其中一块塞进柱子怀里。

“拿回去让你妈炖了。”

柱子点了两个头，跑回了家。

紧接着，杨兵又拎着肉去了徐志良家，硬是顶着刘小花连连推辞的手，将肉塞进了厨房的面缸盖上。

等他折返回来，又挑了一大块最肥的羊腩和两条后腿，强行塞进杨国强的手里。

夜幕低垂，杨家的堂屋里热气腾腾。

浓郁醇厚的肉香混着花椒大料的霸气，直勾勾地往人鼻孔里钻。

一大锅奶白色的羊杂汤在煤炉子上翻滚，切得细细的羊肚丝、羊肝片在汤面上起伏。

双胞胎弟弟妹妹连勺子都顾不上用，捧着粗瓷大碗往嘴里灌。

杨雯更是吃得满头大汗，小嘴油光锃亮，筷子还在锅里不停地捞着羊肠节。

李秀梅一把夺过杨雯手里的饭勺，指节在铁锅边缘敲得震天响。

“还吃！给我把碗放下！你们几个小兔崽子，也不摸摸自己的肚皮！”

李秀梅心疼地看着几个孩子撑起来的肚子，伸手在双胞胎的肚子上轻轻按了按。

“这肚皮绷得跟小鼓似的，再灌哪怕一口汤，半夜非得积食闹急症不可！”

杨雯委屈地瘪了瘪嘴，恋恋不舍地盯着锅底剩下的一口浓汤。

杨兵夹起一块浸满汤汁的白萝卜塞进嘴里，转头看着妹妹那副馋猫样，不由得笑了起来。

“丫头，跟你哥交个实底。咱家这锅羊肉汤，跟胡同口那家摆摊的羊肉汤比起来，哪个更香？”