倍福文学

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可今日不巧，兩人撞上了。

正午，江檸歌帶了一份鯽魚湯來到景泰院。

江安泰等候多時了，這小老頭如今能下床走動，可還不能出景泰院，醫者叮囑下床溜達兩步可以，出院子活動那是萬萬不能的，因此成天無事，就盼著江檸歌送來的一日三餐，吃了早膳盼午膳，吃了午膳盼晚膳，沒完沒了地盼……

見江檸歌提著食盒來，江安泰露出笑臉，尚未瞧見菜餚，就不由自主地吞咽一口口水：「乖孫女，什麼好吃的？」

和江檸歌相處時間長了，他倒瞧出她的良善來，這小妮子嘴上只會論銀子，心卻善良真誠得很，外人體會不出來，只有日久才能看清一個人的本質。

因此熟絡起來之後，他倒十分喜歡和江檸歌相處。

江檸歌揚了揚手中的食盒：「豆腐鯽魚湯，祖父，您還是喚我江檸歌吧，『乖孫女』這種稱呼我實在是不適應。」

江安泰接過食盒，笑呵呵地應了，只要有吃的，什麼都答應。

他把盛鯽魚湯的青花瓷盆擱在桌上，一股濃濃的香味撲鼻而來，目光被盆中的食物所吸引，那魚湯燉的奶白，像極了剛擠出來的羊奶，油煎過的鯽魚安靜躺在盆中，刀口處翻出白裡透紅的肉質，光是用眼睛瞧就覺得很是鮮美，豆腐被切成丁塊，浸沒在湯汁中，上面漂浮著翠綠的蔥花和鮮紅的枸杞做點綴，無論是色澤還是香味都十分惹人，讓人忍不住想要大喝一口。

江安泰迫不及待地盛出一碗，顧不上用勺子，直接端起碗飲了一口，頓時，魚湯的鮮美和濃香觸在味蕾上散開，那滋味，別提有多鮮了。

入口滿滿的香濃，蔥姜蒜雖不見了蹤影，香味卻留存在了湯中，胡椒粉微辣去膩，香醋開胃生津，讓湯喝起來酸酸辣辣，滋味十足，但所有佐料都掩蓋不了魚肉的鮮，那肉仿佛被小火頓化了一般，魚肉和魚骨全都化作膠原融進湯中，明明在喝湯，卻比吃肉還要香。

江安泰享受地眯起雙眼，連著喝了好幾大口才算停下來，又用筷子去夾魚肉吃，那鯽魚除了脊椎上一根主刺，並沒有散亂的小刺，可以放心大膽地吃肉，不用擔心魚肉卡到喉嚨。

柔軟的魚肉觸及到唇舌，像碰到柔軟的雲朵，又像吻到少女柔軟的唇，顏色是白裡透紅的漸變色，無論是色澤還是肉質，都太嫩了。

味道更是一絕，魚肉極大程度保留了原汁原味，吃起來除了鮮，就是淡淡的魚香，魚皮勁道入味，緊挨著魚皮的肉肥美鮮香，最下層的肉則爽彈緊緻，當真是一口魚吃出了不同的層次。

嫩豆腐也不遑多讓，到口中稍微一抿就化了，那嫩滑程度連牛乳糕都比不了，像細膩爽彈的布丁，可惜江安泰沒吃過布丁，不知道該怎麼形容，只能吃一口，嘴裡嘟囔一句「好吃」。

江安泰大快朵頤，江檸歌閒來無事便在老爺子的廳堂里轉悠。

江家雖然是靠江延庭的俸祿起家，但江安泰才是靠錢生錢帶領全家致富的那個人，在京郊買了幾十畝農田，每年靠莊稼收成都是一筆不小的進益。

因此他這廳堂布置得很是富貴，江檸歌略微掃視一眼，屋裡的陳設布置就不下千兩銀子之數，尤其是正對門牆上掛的那幅畫，似乎是某位大師的真跡。

「你對那畫感興？」江安泰發現江檸歌一直在瞧那畫。

畫作這一領域對江檸歌來說較為陌生，沒了解過，只是覺得那中國風的山水畫十分好看，便點點頭。

江安泰竟笑起來：「有眼光，這副畫可是整個堂屋最值錢的物件，是早些年我收藏來的李思訓大師的真跡。」

原來是大師真跡啊，江檸歌心說江安泰還挺喜歡這些字畫，是個風雅的小老頭，目光移轉，又落在旁邊的幾幅小幅的山水畫上，這幾幅畫外行看來也挺好看，但論意境和細節卻遠不如大師那幅，不知道又是哪位畫師的作品。

「旁邊那幾幅小的是我畫的，勉強還湊合吧？」江安泰又開口介紹道。

江檸歌吃了一驚：「祖父還會畫畫？」

江安泰笑罵：「什麼話，我怎麼就不能會畫畫了？」

江檸歌實話實說：「看著不像。」

身上沒有文人雅客那種氣質，可把江安泰氣得夠嗆：「你還看著不像個廚娘呢。」

好吧，互相傷害。

「別說，祖父畫的還挺像那回事。」江檸歌說，「您不說是你畫的，我還當是哪位名人大師的大作。」

這話江安泰愛聽，邊吃邊樂呵呵問：「想學嗎？」

江檸歌還真挺感興，以前看到這些中國畫時就很像學，只是以前忙著學廚藝，沒空學，現在時間充裕，倒是可以當個愛好學。

「想。」她老老實實答。

「等我傷好了我教你。」江安泰徑直道。

他這項技能還從未教過旁人，江景書、江景墨和江清梨都知道祖父會作畫，都來企圖拜師討教，卻誰也得到過一字半句的點撥。

江安泰學畫時家裡還很窮，沒錢買作畫的筆具，更沒錢請先生，所有的技法都是他自己琢磨的，沒有紙筆就撿根樹枝在土地上畫，沒有先生教就跑去賣字畫的鋪子門前偷瞧大師的畫……條件之艱苦大概只有他自己知道，這大概就是他不想把畫技輕易傳人的原因，倘若有樣東西輕而易舉能得來，也就能隨便送人，可若是自己都千辛萬苦才得來，必定視若珍寶，這種心理不好說，卻是的的確確存在。

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