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新店开业,自然是非常火爆。
李宁菲又待了两天,就赶紧赶回了京城。
这个时候,啃爷爷在京城已经试营业半个多月了。
啃爷爷家包含有2块啃指原味鸡、一份鸡汁土豆泥、一份菜丝沙拉外加一个小餐包的套餐,售价为6.3元。
这对于当时月均工资才几十块钱的国人来说,是比较奢侈的消费了。
不过,看着眼熟的食品海报,加上那高昂的价格,京城百姓只觉得啃爷爷有些漫天要价。
同样的套餐,他们能花三块多钱买到,为什么要去买六块多钱的呢?
因为星华汉堡在他们推出主打套餐的同时,也推出了类似的套餐,无论是味道还是数量,一点儿都不比啃爷爷差,价格却只是啃爷爷的一半。
所以,原本预想的火爆场面没有出现在啃爷爷这里,反而推动了人们去星华汉堡消费的决心——便宜了一半的套餐,谁买谁就是占了便宜!
以至于在啃爷爷开业后,星华汉堡每一天的排队人数都爆满。
每天的队伍都长到需要店里派专人维持秩序。
到了周末,队伍甚至能排到过四五百米。
一直持续了半个月,到星华汉堡吃饭仍然要排上将近一个小时的队。
而去不远处啃爷爷家吃饭的人,则稀稀拉拉。
毕竟,大部分人都还是比较理智的,占便宜总比吃亏要好。
不过大部分外宾还是去支持了啃爷爷的生意。
只是,一番比较下来,他们居然觉得还是星华汉堡的东西更好吃!
为了美味,不必纠结,他们决定以后还是去星华汉堡吃饭吧!
在经历了半个多月的打击之后,啃爷爷也调整了自家的价格。
但他们家的很多东西都是进口的,所以即便再怎么调整,成本价在那里呢,也不可能比星华汉堡的低。
所以,他们最终的价格还是比星华汉堡高了一到两成。
这样一来,倒是吸引了不少顾客。
顾客们也都很想尝试一下进口的炸鸡味道怎么样。
于是,啃爷爷家店门口也开始出现了排队的情况,虽然不如星华汉堡店那么夸张,队伍也有个三米五米了。
顾客排队,一度引起了店长的激动。
他觉得啃爷爷崛起的时候到了!
只是,留住顾客的最终还是产品和服务。
李宁菲招聘的每个员工都经过了专业的培训,同样身穿特定制服,定期接受二次培训和考验,所以,星华汉堡店的服务和产品质量都是可以保障的。
一点都不比啃爷爷家的逊色。
所以,经过比较,绝大多数顾客还是选择了回归星华汉堡。
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