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何丽猛地被自己的想法惊到……
褚一平看恒9的眼神和脸上的表情,太不对劲了!
这天,恒9与褚一平一起散步回家。
行经公园,大人带着他们的孩子在游戏区里玩耍着,热闹的夜晚在昏黄的夜色下绵延展开。
褚一平从来不知道世界有这么多笑声,在吵闹的同时,带来等值的欢笑。
恒9好奇地东探探西看看,一会儿跑去看卖黑轮和大肠包小肠的阿伯在炉子里加入炭火,“哇”
的一声觉得稀奇。
一会儿扯着褚一平自己一个人蹲着,好奇地看着付钱给店家,然后玩起制作糖游戏的客人。
恒9兴奋地说:“这个我知道,是焦糖化反应!”
於湮
恒9和一个正在煮糖的顾客小姊姊相视一笑,看着那个小姊姊把白砂糖放在大汤匙里加热,劈里啪啦地忍不住解说:“让糖类的温度达到熔点以上形成糖液后,加入碳酸氢钠快搅拌,会产生二氧化碳将体积撑开,形成孔多而膨胀的结构。这时候赶快移开,冷却后它就会变得蓬松酥脆,咬起来咔滋咔滋,跟吃糖饼一样!”
那小姊姊装得很可怜地说:“那么好吃的变化,都被你形容成不好吃了。”
恒9“嘿嘿”
地笑了两声,说了句:“对不起!”
拉着好笑的褚一平跑走了。
接着沿街的小贩几乎都被恒9评点了一遍,一切的变化通通变成专有名词,专有名词就是不好吃,可褚一平听着却觉得好可爱,恒9的世界就是如此,别人的不好吃,是恒9心中一直记着,寻找着的真实体验。
恒9对这个世界充满太多的好奇,那让原本对这个世界不抱以期待的褚一平,也一起用崭新的视角,看待新世界来。
第4o章
走到最后一摊,是卖棉花糖的摊子。
老人家年纪不小了,可是一把五颜六色的糖洒进机器里,随着高的离心力作用,喷出了彩色的糖丝,老人家就把糖丝拉得好长好长。
收音机播放着台语歌,一“爱情恰恰”
点热气氛。
“繁华的夜都市,光闪闪烁,迷人的音乐又响起,引阮想到你。爱情的恰恰袂当放忘记,心爱的在叼位~”
阿伯一边摇着屁股跳着恰恰,一边用竹棒子随着节奏卷啊卷,捏啊捏,掐啊掐,最后居然掐出一朵像云的彩色蓬蓬花,看得所有围在一旁的小朋友和恒9都“哇”
的一声惊叹出来,眼睛闪亮亮地看着那朵棉花糖花。
恒9这回没有解释了,他只是转头望着褚一平,眼睛睁得好大好大,所有的感情通通充满在他的小漩涡眼瞳里,期待地看着褚一平。
褚一平失笑:“不解释它的原理了?”
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