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除了景色美丽之外,还有那迎面而来的葡萄香味,苏尘来了个深呼吸,仿佛身心都舒畅了不少。
“老艾克,先生来葡萄园检查来了!”
布维一口地道的高卢腔,朝着正在葡萄园里叫了一声。
没过一会就看到一个身材高大的老年人拎着一筐葡萄从茂密的葡萄林中走了出来。
“布维管家上午好!”
老艾克朝着布维打了声招呼,眼眸里满是疑惑,尤其是看到苏尘等人的身影时,刚才他可是听到布维说先生来了,难不成是这些人中的哪位?
作为庄园的老人,自然知道庄园的老主人将庄园送给了一位外国人,只是没想到他会来葡萄园。
“老艾克,这位苏先生是庄园的新主人!”
布维连忙将苏尘介绍了一下。
老艾克看了苏尘一眼,特意操着一口高卢腔说道:“先生上午好!”
“上午好、老艾克!”
当苏尘这地道的高卢腔出来的时候,在场的除了撕葱以外,都是有些傻眼,都没想到苏尘的高卢语这么地道。
老艾克也是愣了一下,他还以为庄园的新主人不会说的,谁知道说的比自己都要正宗。
“不知道先生有什么指示!”
老艾克的态度来了个一百八十度的转变,说话都恭敬了不少。
“哈哈~没事,我们就是来转转,看看怎么制造葡萄酒的!”
苏尘也从老艾克嘴里简单的了解了一下葡萄园的现状,整个葡萄园有将近二十名员工,大部分都是负责种植和采摘的,只有少数的四五个是负责酿酒的。
葡萄园酿酒的设备都是用的机械,不像以前酿酒那样都用脚踩了。
庄园旗下的这家葡萄园是一座高产园,葡萄的品种还是引自波尔多,产量相当的高。
葡萄园一亩的产量差不多在四千斤,一百亩的产量差不多就是四十万斤,也就是整整两百吨。
其中8o%的葡萄都是对外出售给波尔多葡萄园的,还有就是巴黎的居民上门自己采摘,能用来酿酒的葡萄大概也只有二十吨的样子。
一吨葡萄差不多可以酿造七百二十瓶酒,二十吨也就意味着差不多一万四千四百瓶,这些酒基本都是内部消化了,毕竟之前葡萄园属于阿尔诺,每年集团需要的葡萄酒都是从这里采购的,也只有很少一部分拿出来售卖!
苏尘的这个葡萄园一年的纯利润也就在一两百万欧元左右,其中的大头都是出售给波尔多的葡萄。
“现在葡萄园里还有之前酿造的葡萄酒吗?”
苏尘也好奇能让阿尔诺都认可的葡萄酒到底怎么样。
“有的、先生,每年我们都会窖藏一批,年份最长的已经快五十年了!”
一听到五十年,撕葱两眼放光的看着苏尘,他听了这么久也算是明白了、这座葡萄园以前就是阿尔诺家族的私人葡萄酒庄园,品质这块肯定是有保障的.
这也就意味着这五十年的陈酿葡萄酒还是能喝的,甚至还特别的好喝。
看着凑到自己身旁的撕葱,苏尘给了他一个无语的眼神,便对老艾克说,“走吧、我们去看看!”
苏尘也好奇啊,五十年的陈酿葡萄酒,那不是上世纪六十年代的产物了,就是不知道和之前喝过的罗曼尼康帝1974比起来谁更深一筹。
可不要小看这些大家族的品味,能被阿尔诺家族使用这么多年的葡萄酒园,肯定有着过人之处。
葡萄园总共有三栋房子,一栋宿舍、一栋仓库,另外一栋的就是葡萄园的酿酒间。
苏尘在外面看了一眼,里面有四五个人正忙着操作机器和添加葡萄。
都是现代化的设备,不需要你过多的操作,只要把葡萄倒进机器,经过一系列的程序之后,装入木桶里酵就完成了。
“老苏,别看了,我们先去仓库看看吧!”
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