倍福文学

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第24頁(第2页)

符千帆:「……也行吧,8聽起來吉利一點,就68吧。」

幾乎所有價格都像這樣被大砍了一遍。符千帆看著價目,難免心痛。之後必須在引流上多多用功,不然一周一萬真的就是天文數字。

解決了價格問題,林瓊舉手:「老闆,我還有話想說。」

符千帆:「……你說吧。」

他不想表現得很抗拒,努力讓自己有個笑的樣子。

「今天6老師過來,說了很重要的一點。我們沒有招牌菜。」

符千帆:「哦……」

6芃認真點頭:「是的呀,不過我也是演過戲才知道。一個飯館有自己的招牌,才容易在當地形成標杆,讓人有一個固定的意識,提到某個菜,就想起誰家做這個菜最好吃。」

符千帆看向鄒彥生:「彥生,你覺得呢?」

林瓊這才發現,今天晚上鄒彥生一直沒有怎麼說話。

鄒彥生點頭:「我也贊成有個主打的招牌。既然是水邊的餐廳,用魚做招牌菜應該是最合適的。」

「薑汁魚片吧!」提到廚房相關的話題,滑宇終於有了參與感,「鄒老師做的薑汁魚片相當好吃!聽起來也很爽口。如果用這個做招牌,我們可以做姜相關的小食拿去賣,加深客人的印象!」

尹思明撇嘴:「姜?不會有人聽了直接給你pass掉嗎?我就很討厭吃薑。」

「nonono,」6芃搖手指,「小狗,要知道薑汁和姜完全是兩個東西,就像花椒和花椒油是兩種東西,香菜……香菜就算了,總之,大部分人討厭姜,是因為討厭直接吃到姜的感覺,薑汁主要是提供香味,所以我覺得拿這個當招牌沒有任何問題。」

尹思明:「小狗?」

符千帆見鄒彥生沒表示意見,於是說:「好,那就這麼辦。小宇,你說的小食具體有哪些?明天能做出來嗎?」

「明天……」滑宇說,「如果是做薑汁撞奶,應該來得及。但是紫蘇桃子姜恐怕比較趕,因為桃子要醃製一天才能保證入味。」

符千帆說:「好,那就薑汁撞奶。明天早上我們去賣這個。」

滑宇:「但是……」

符千帆皺眉:「還有什麼問題?」

「姜撞奶需要冷藏保存,還需要分裝,所以需要很多小器皿……」

符千帆:「……」

「不用擔心,」郝一嘉說,「我有很多。」

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