倍福文学

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第211章（第1页）

说完还笑了笑，意思是不是我不卖你这个面子，而是我们这些当管事的也不容易，总要在主子面前出个风头表个功。李掌柜吃了瘪，总归不太高兴，又确实不愿意错过这个机会。这东西于吴家、钱家来说不过是锦上添花，于他来说却是极渴时的水，冰雪中的炭，能解燃眉之急的好东西，他绝对不会放过。糖水卖光了！江衔月几人远远坠在后头，只能听见前头几人嘀咕，却听不清几人说的什么。她抬头看向钟五，钟五拍拍她的手，低声道：“放心，没事的。”

江衔月放下心，很快就到了钱宅角门处。钟五他们自己带着秤，一一称过后，跟钱管事报了斤两，又从江衔月手里拿过一本册子，递给钱管事，“您看看。”

钱管事随手翻几页，看到后边带图的那几页，顿觉耳目一新，眼睛都亮了几分。李掌柜和吴管事不由走近，恨不得也趴过去看一眼。钱管事手一挥，合上册子，“果然是好东西，小哥儿开个价吧。”

钟五憨憨一笑，“我们这是头一回卖方子，也不知行情，贵府家大业大，只看仆从行事便知道是有底蕴有规矩的大户人家，想来必定不是头一回经历这样的事了，您看着给就是。今日能在此处结个善缘，就已经是我们的福气了。”

钱管事大乐，吩咐守门的小厮去账房取银子，搬东西。小厮很快回来，钱管事先接过一个五两的小银锭和三串铜钱，递给钟五，“小兄弟是个敞亮人，这荔枝是六十五斤，六十文一斤，共计三两九钱，桃子是七十斤，二十文一斤，共计一两四钱，加起来就是五两三钱，你们查验查验。”

钟五将银子掂了掂，就知道不是假的，转头递给钟老金。钱管事又拿了一个五十两的大银锭在手里转转，递过来，“你这方子不错，有些巧思，奈何不是独家卖的，卖不得多高的价。不过既然你们家桃子多，隔三日便送来一筐吧。”

钟五和江衔月喜不自胜。钟三忍不住惊呼一声，拍了拍钟五的肩膀。钟老金脸上也是一片笑意，不住地道：“多谢贵人，多谢贵人！”

钟五几人也赶忙道谢。且不说李掌柜和吴管事作何感想，钱管事对他们的表现却是很满意的，下巴微微抬着，眉毛轻扬，露出自得的笑来。这样的方子，五十两银子着实不算多，却也不少，以他们现在的家底来说，这些钱虽不看在眼里，但也不能像以前那样随手就拿着打水漂了。这五十两银子，不仅买了这么些不错的甜品方子，还抬了钱家的面子，回头只要他原原本本地跟少爷这么一说，只怕少爷这个夏天都能多吃两碗饭了。江衔月乐够了，郑重道：“小妇人家就在桃源里，白市桥西边的芳草滩上，河北最西边那家，我家小弟每日在白石桥摆摊卖糖果糖水糖葫芦，我夫君每隔三日也会送桃儿过来，若是贵人对方子上的内容有何疑问，跟他们说就是，小妇人会随夫君再上门来跟厨娘说。”

钱管事满意地点点头。吴管事道：“哪用那么麻烦，不妨老钱现在就找个伶俐的厨娘跟着咱们走，等会或去我们府上也好，或去李掌柜的客来鲜也好，一起教会三家的厨子，岂不便宜。”

李掌柜忙道：“去客来鲜！去客来鲜！那里地方大，两位府上人多，总不好叨扰你们主子的清净吧。”

而且，去客来鲜，今天就能做出点东西来试试水。这五十两说多不多，说少也不少，也够他那酒楼两天的流水了。吴管事也就是客气客气，他当然也是想直接带自家厨子去客来鲜学的。这方子虽好，也还没金贵到让他带人回府里叨扰主子的地步。更何况吴府虽家大业大，但人口极多，就是主子住得也极促狭。他要是带着人去厨下，少不得惹人注意，也不知道要多回多少话，到时候受累的还是他。众人便又一路先去了后巷吴宅，又去了前街客来鲜，才把车上的货物清空。当然也没少收银子。后巷吴家的三筐荔枝共一百五十二斤，计价九两一钱零二十文，桃子共二百二十五斤，计价四两五钱。前街李掌柜的客来鲜，卸下的荔枝重一百六十八斤，计价十两零八十文，桃子重二百五十二斤，计价五两零二十文。方子的钱就更不用说，有钱家在前头打了样，吴管事和李掌柜也只得拿了五十两银子出来。结过账，钱家，吴家的掌厨跟着到了李家客来鲜酒楼后厨，江衔月细致地教了一遍。几位大厨能被派出来学这个手艺，厨艺自不用说，就连理解力和学习能力也特别强。甚至还能举一反三。直到几人将江衔月在册子上写的那些小料和搭配都理解透彻了，才肯放人出去。