倍福文学

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第93章 火锅趣谈（第1页）

天气说凉就凉，霜降那天痛痛快快下了一场秋雨，再一眨眼就要立冬了。

前两天连心现罗明俊的手生了冻疮，一问才知道原来是好几年的老毛病了，天一冷就犯病。她在药店买了好几种治冻伤的药膏，罗明俊抹了一个礼拜也没见好转，血淋淋的伤口混着乳白色的药膏看得人触目惊心。

立冬第二天下了一场中雪，老话讲下雪不冷化雪冷，雪停后人在室外喘气都感觉冻肺管子。罗明俊的手背肿成了馒头样，连心总觉得他颠勺都握不稳手柄。急得她火急火燎四处找大夫开药，最后死马当做活马医，开始打听起偏方来。

二爷爷就在这个时候赶着骡车来给连心送劈柴和锯末子，准备这两天就把地火龙给烧起来。

连心急忙抓着二爷爷问有没有啥治冻疮的偏方，二爷爷看了看罗明俊的手，又看了看连心买的那些药膏，说道：“你这药不对症，冻伤和冻疮可不是一个东西。”

又说宝泉村的李大夫自制的药膏治冻疮就很好，等回去给连心问问。连心等不及，当场就要跟二爷爷一起回去。

赶上周末，连玉不上课，也要跟着回去看看，于是姐儿俩扯了床大被捂上，坐在骡车上颠回了宝泉村。

连心一方面着急找冻疮药，另一方面也惦记去看看王金枝开店都准备得怎么样了。

到了村口二爷爷把姐儿俩放下，鞭子一甩接着去拉第二车劈柴。

连心想先去李大夫那里问药膏，连玉不喜欢诊所里的味道，直接去了王金枝家。

到了大舅家连玉趴在玻璃上往里探看，就见一家四口整整齐齐坐在东屋炕上，王金枝唾沫横飞不知道在白话些啥。

连玉的到来让王金枝一家高兴不已，一听说连心也来了，王金枝急忙吩咐李威去买肉买菜，中午给姐儿俩做一顿丰盛的。

连玉说道：“别忙活了，我天天在家吃山珍海味，想尝点新鲜的。二哥馋我好几次说麻辣烫底料涮火锅好吃，我就想吃火锅。”

麻辣烫底料涮火锅是王金枝家的独门吃法。原先是因为做买卖忙，经常顾不上吃饭，偶尔就拿馒头就着麻辣烫吃。李威吃着吃着就觉得这不就是电视里演的火锅吗？于是回家之后用煤气灶和不锈钢盆鼓捣出一个简易版的来，一家人围在一起吃还挺像那么回事。李宝林甚至觉得跟火锅店里也没啥区别，他就特别爱吃家里这一口。

前段时间李威有意无意地提过好几回家里吃火锅的事儿，一入冬人都想吃口热乎的，这口火锅连玉惦记可不是一天两天了。

李宝林宠溺说道：“那敢情好，昨天你二哥就说馋了想吃火锅，往雪地里冻了一条上好五花肉，这就都切了涮来吃。”

李威三两下从雪地里把冻得邦邦硬的肉刨出来，拿给王金枝去厨房改刀。又拉着连玉去看同样冻在外面的好几大筐丸子。

“又进了好几种新口味，有墨鱼丸、鱼籽袋还有鱿鱼花，想吃哪个拿哪个！”

李威塞给连玉一个大塑料盆，又跑去厨房翻看青菜去了。

连心进门的时候，四间房里飘着浓浓的麻辣烫味儿。王金枝在厨房里切肉，连玉和两个哥哥忙着择菜，李宝林坐在炕边守着咕嘟咕嘟冒泡的不锈钢盆往里下丸子，时不时还要调整一下煤气大小。

窗玻璃被热气熏得朦胧一片，像连心的眼睛一样。她解围巾的时候顺势抹了一把，笑着说了句：“还是家里好啊！”

李威听见她的声音急忙喊：“大姐！就等你来调蘸料呢！”

王金枝不敢给李宝林吃太辣的东西，怕影响他康复进度，所以锅底虽说用的是麻辣烫底料，但已经兑水稀释过不知多少倍了，也就能借个味儿。

连心一来就往锅底里加了许多厨房里有的调料，火锅汤底的味道立刻变得浓郁不少。顺手又调了辣和不辣两种蘸料，王金枝陪着李宝林吃不辣的，四个小的吃辣的。

肥瘦相间的五花肉裹满带有芝麻酱的浓郁蘸料，一筷入口连玉满足得直哼哼，“不怪二哥老是馋我，确实好吃！”