倍福文学

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第38章（第1页）

小棠宝拿了些栗子去洗干净，然?后?放进电饭锅里面，按上煮饭键的?那一刻，小棠宝格外地自豪。

咔咔咔的?声音响在厨房里，小棠宝隔着一段距离看虞妙音的?动作，也举起手学了学，阿姐好像小说影视剧里面的?那种剑客！

对虞妙音来说，砍鸡肉这?件事很轻松，三两下她就做好了。

栗子还?在煮，虞妙音又去看看花甲怎么样，花甲吐沙已经?吐好了，她把水倒掉，放到沥干篮里面。想着单单吃真多菜会腻，虞妙音就又跟小棠宝一块洗青菜。然?后?处理虾……

等菜都?备好了，栗子也煮熟了，两个人一起把壳剥下，栗子的?味道很香，剥开的?时候两个人都?没忍住吃了几个。

栗子好了，虞妙音打开锅下入几块冰糖炒糖色，再下入焯过水的?鸡肉，让鸡肉裹上焦糖色后?加入没过鸡肉的?开水，放入适量的?生抽老抽蚝油，再倒入栗子开始焖煮。

等待栗子焖鸡熟的?过程，虞妙音又另起一个锅，下入葱姜蒜沫和小米辣爆香，几个食材跟油花撞在一块后?的?复合香味极其醇厚好闻。再把花甲下进去爆炒，两三分钟后?，花甲口开了，这?些食材的?香味也都?跑进花甲里面。而后?，再把调配好的?酱汁沿着锅边浇一圈下去。

“我已经?闻饿啦，好香呀。”

小棠宝仰着脑袋看，中午吃的酥肉粉丝煲的味道她还记得呢，她好喜欢那个味道，但今天阿姐做了栗子烧鸡，肯定也会更加好吃的?。

“阿姐也饿了，今天中秋节，小棠宝想喝什么呀，奶茶要不要喝呀？”

虞妙音问，小的?时候，她最喜欢过节了，因为家里人不允许她喝太多饮料，但过节的?话，桌子上一定会有一瓶橙汁或者是椰汁。

“我都?不想喝，我还?想喝今天中午的?那个，我喜欢桂花，好好喝。”

小棠宝说。

家里的桂花蜜还有不少，虞妙音点点头，“那好，等下我再给你做一杯。”

接着，她又把虾炒好，还?炒了份小青菜。小青菜是上海青，她就简单做成蒜蓉上海青，虽然?简单，但也格外地可口。

“开饭啦小棠宝。”

虞妙音关了火，她做饭度快，哪怕是做这?么多道菜也没花多少时间?，这?会儿菜还?是热气?腾腾的?，那种香味比冷掉的更加诱人。

“好。”

小棠宝哒哒哒地跑到厨房帮忙端菜盛饭，又稳稳当当地把东西放下，一点儿没洒。

“真棒。”

虞妙音把做好的?桂花乌龙茶放到壶里面，这?样等下吃月饼的?时候也能喝一杯解解腻。

小棠宝眼睛直勾勾地盯着栗子焖鸡，整道菜泛着油亮的?琥珀色，裹着浓稠的?汤汁，一颗颗被剥开的?、金黄圆润的?栗子藏在鸡肉里。

虞妙音给两个人倒了杯桂花乌龙茶，“来，干杯，中秋快乐呀！”

“干杯杯，中秋快乐，谢谢阿姐，阿姐辛苦啦。”

小棠宝说完后?，就迫不及待地去吃栗子烧鸡，这?道菜，还?是她第一次吃呢。

栗子的?味道混着一点点的?酱香，咬开后?，粉粉的?果肉立刻在嘴里化开，最外面的?栗子带着酱汁的?咸香和鸡肉的?荤香，最里面的?果肉则粉糯香甜。每一口都?能尝到果肉本身的?粉甜和汤汁的?醇厚，给栗子增添了一点儿别样的?滋味。

绵绵软软的?，好吃，小棠宝竖起大?拇指，“好吃！”

虞妙音又夹了些给她，自己也给自己夹了块鸡肉，鸡肉炖煮得一点儿干柴的?感觉也没有，格外地嫩滑，栗子的?味道似乎也透进了鸡肉里面，轻轻咬一口鸡肉，肉香在嘴巴里面散开。奶奶给的?鸡味道很好，依旧能尝出那一点儿鲜美的?滋味。连带着靠近骨头的?地方?都?吸足了滋味，鸡皮有些带着胶质特有的?Q弹软糯。

小棠宝一口鸡肉一口栗子一口饭，再喝一口冰凉凉甜滋滋的?桂花乌龙茶，这?顿饭美得小棠宝一脸幸福。

还?有这?个花甲她也好喜欢吃哦。

小米辣的?辣味和葱姜蒜的?味道复合在一起，花甲本身清甜的?海鲜味也被保留着，开口的?花甲里面吸收了酱汁的?咸香，壳缝泛着油润润的?光，透出里面的?滋味。生抽的?鲜香和爆炒过后?的?小米辣辛香裹上里面的?花甲肉，花甲肉本身的?海鲜味依旧还?在，在唇齿间?迸出来。

“好吃好吃。”