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东来顺餐厅,经理办公室。
陈红英刚忙完一阵子,正准备休息会儿。
自打店里有了菠菜和黄瓜,这生意比以前更火爆了。以前下午还能休息会儿,现在吃饭的客人恨不得从早排到晚。昨个餐厅又招了一波临时工,这才勉强支应过来。
她刚坐下喝了一会儿水,外面响起敲门声。
“进来!”
刚才接待李哲的那位矮个服务员走了进来:“陈经理,供菜的李老板带着朋友来咱们餐厅吃饭,我带着他去了2号包厢。”
“做得好,李老板他们一共几个人?是商务宴请还是家宴?”
陈红英问道。
“一共5个人,有老人有小孩,看着像是家宴。”
“我知道了,你好好招待。”
看着服务员离开,她一边喝水一边在心里盘算。
前段时间她就听李哲提起过,近期会有一批蔬菜上市。但过了这么长时间,一直没什么动静。
她也旁敲侧击地向王建军打听过,得知李哲现在除了供应全聚德,也在向涉外餐厅酒店供菜。虽说东来顺不差,但她也有自知之明,跟涉外餐厅和酒店是比不了的。
她现在有点担心,李哲是不是把菜都供应给了涉外的酒店?所以她这边才一直没有动静。
虽说东来顺主打的是牛羊肉,但牛羊肉吃多了容易腻和上火。如果有蔬菜搭配着,那就不一样了。餐厅最近的生意愈火爆,跟李哲供应的黄瓜和菠菜是脱不了关系的。
说句不好听的,火锅这玩意儿本就简单,如果不多增加几种配菜,吃起来也确实没啥意思。菜品的种类越多,客户的选择越多,回头客也会越高。
陈红英觉得,自己得趁着这个机会跟李哲好好谈谈,想办法从他那里弄点新菜。
这个季节的蔬菜不好找,如果自己不盯紧点儿,没准儿又供应给别人啦。
想到这儿,她喝光了杯子里的水,起身出了办公室,敲响了2号包间的门。
“进来!”
屋子里传来一个青年男子的声音。
陈红英推开门,见李哲正拿着大长筷子翻烤肉,“李老板,你怎么亲自动手了?服务员没帮您烤?最近刚来了一批服务员,招待不周,还请见谅。”
“没事没事,是我要求自己烤的。这烤肉啊,还是自个儿动手香。”
李哲笑着答道,“陈经理,有些日子没见了。您这生意可是越来越好了,这等候吃饭的客人都排到天安门了。”
“哈哈哈。”
陈经理笑了,“托您的福。不少客人都知道我们店里的菠菜是京城独一份,有不少人都是奔着尝鲜儿来的!”
“那可得恭喜您了,您这东来顺的名头,没准哪天就过全聚德了。”
“借您吉言。”
这句话真是搔到了陈红英的痒处,她笑着问道:“李老板,您这是带着家人来吃饭?”
李哲解释道:“我叔叔今天生日,正好我堂弟馋肉了,就带着家里人来你这儿搓一顿。”
“李老板,我也借花献佛,敬叔叔一杯酒。”
说话间,她拿起桌子上的啤酒,给自己倒了一杯酒,走到主位旁,微微躬身,“李叔您好,这杯酒我代表餐厅敬您,祝您福如东海,寿比南山。我干了,您随意!”
“好好好,谢谢陈经理!”
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